库喜龙·浅谈小儿感冒中的忌口问题

很多家长在孩子感冒过程中，总是觉得孩子身体吃了亏，要多补充营养，于是炖鱼汤、煲鸡汤、炸鸭腿做好吃的，千方百计要把孩子得病的身体给补回来。那么到底这种说法合不合适呢？

在医圣张仲景的《伤寒论》中，有一个名方：桂枝汤。其方后注有详细的饮食宜忌，为：“禁生冷、粘滑、肉面、五辛、酒酪、臭恶等物”，我觉得这可以作为感冒期间的忌口准则。

下面我就具体分开来讲讲，首先说生冷，中医认为感冒，是感受触冒风邪所致的疾病，类似于民间所说的“伤风”、“着凉”，其治疗大法是宣散发汗。而生冷之物如冷饮，瓜果，凉菜，冷面等等，其性寒凉，既伤脾胃，又不利于感冒的康复，所以为首要须忌口的食物类别。  

粘滑，是指一类性质粘腻或滑腻的食物，如年糕、油条、油饼、粽子、果冻、皮冻之类，这些食物或油、或腻、或甘甜，都是一些粘腻不利于消化的食物，并且在感冒期间，肠胃娇弱，胃气未开，外邪尚留的状态下， 食用此类食物易于留滞邪气，不利于疾病康复，故需引起注意。

肉面是指肉类和一些不好消化的面食，如鸡鸭鱼牛羊肉，俗称“死面”  做成的面食，如锅盔、焦馍、油饼、刀削面、板面之类。《黄帝内经》中说:   “热病少愈，食肉则复，多食则遗，此其禁也”  ，意为感冒等热病将好未好之时，吃肉类易致疾病复发或反复不愈。在门诊学习时曾见老师治一小儿高热，服中药已近康复，父母甚为欣喜，问孩子想吃什么，孩子说想吃刀削面，结果大半碗刀削面下肚，当天夜里就又发高热。这就是因为饮食不当所导致的疾病的复发。

五辛是指过于辛辣刺激的食物，如辣椒、孜然、韭菜等，这些食物易耗伤津气，故不宜在感冒期间服用，而生姜，葱白之类本身就可以治疗感冒，有些出发中就有生姜葱白引，所以姜葱不在这个范围中。

酒酪的范围比较多，如酸奶、奶酪、奶油、纯牛奶、甜酒、葡萄酒，也属于甘甜腥膻，不易消化的食物，故也需注意。

最后一项臭恶，现在较少了，就是有异味、怪味的食物，如腐乳、臭干子、榴莲、腌菜、泡菜等等，也要忌食。         

说了这么多，那么感冒期间应该怎样饮食呢，我建议要掌握一下几个原则——

1. 宜进食清淡易消化的食物如：小米粥、面汤、稀面条等等；

2. 饮食不宜过饱；

3. 感冒期间不吃补品。

其实以上注意事项，成人感冒时也应注意。  

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