一个没有上瘾的人对“戒”字

不会有太深的感受

让我一辈子不喝奶于我根本不是个事

但有奶茶瘾的人两三天不喝就受不了


当一个女生因为奶茶喝得

胖了,没胃口了,拉肚子了

然后说她要戒奶茶

那她的意思是

我要和奶茶绝交两分钟



但我从不嘲笑她们

因为人都有他比较执着的东西

一个人必须要有自制力

但自制力是有限的

不要高估自己

把自制力花在刀刃上才对


不去强力自制也不是要放任它

只是不必有太强的负罪感

而要你把注意力放在刀刃上

那个真正能够提高自身修养的事情上


奶茶嘛

因为外面买的多是奶精茶粉冲调出来的

不是什么健康饮品

况且一喝就是一大杯

喝多了肯定对肠胃不好

所以不如给她们做点好的




取祁门螺6g

沸水冲泡,焖三分钟

理论上煮茶出汤最浓

但身边锅都带铁

茶忌铁器

既然要亲手做,就得讲究



茶汤和牛奶2:1混合

也可以根据自己的口味调整比例

牛奶选全脂的,最好先煮开

加入适量冰糖或蜂蜜

奶茶在两个容器间互倒7次

以使茶与奶更好融合



红茶是全发酵茶

一般做奶茶的红茶是阿萨姆红茶

出汤浓,味

也有用锡兰红茶的

立顿用的就是锡兰红茶

也是比较重口的,适合做奶茶



而祁门红茶相较二者就显得小清新了

祁红独蕴兰花香味

市场上的祁红假的不少

泡出来和立顿差不多,没有半点兰香

小编的祁红是在原产地买的

虽不是很贵的那种,但绝对正宗


绿茶的寒性对胃肠有一定的刺激性

但发酵后红茶性质平和,是养胃的

其香气甚至能增长食欲



至于将奶加入茶中

历史上最早的可能要数藏地酥油茶

酥油是从奶中提炼出的脂肪凝固物

茶用的是后发酵的黑茶

酥油为雪域高原的藏人提供热量

而对饮食结构以牛羊奶为主的藏人来说

黑茶解油腻、顺肠胃功效是必不可少的



和现代奶茶不同的是

酥油茶是加盐的

唐人喝的茶也只有加盐,没有加糖的

奶茶加糖一定程度上会增加饱腻感

现代奶茶起源于17世纪的欧洲

是欧洲人从中国进口茶叶后

根据自己的口味习惯改的



平儿

有没有想到过奶茶还能有兰花香?


Lily 

奶茶界的一股清流啊。 


陈姑娘

自然香在有无中。


淼淼

比外面买的好喝多啦~


小五 

自从一饮此茶后,不喝奶铺糟粕茶 


Kaka

明天还有吗?


佳佳

下次可以尝试放盐  


无慧

没有奶精,奶茶就没有灵魂。 



 




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文章标题:大家厨房当她说戒奶茶时,她在说些什么?发布于2021-10-08 13:31:57

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