这味中药厉害了，五脏皆可补

精由气所化生，是构成人体和推动人体生命活动的基本物质。

狭义的精指生殖之精，我们称为“先天之精”；广义的精，泛指一切精微和作用十分重要的物质，也叫“后天之精”。

黄者，土也，黄精者，土之精华也。中药里荣获“得坤土之气，获天地之精”非“黄精”莫属了。

黄精自古以来便有“太阳之草”之称，被认为是延缓衰老的圣药。黄精也是中医的四大仙药之一，另三味是人参，灵芝和茯神。

1.养阴开胃，可用本品配玉竹、麦冬、沙参、麦芽等；
2.心肺阴虚而致咳嗽少痰、气短乏力、口干、少眠、多梦等症者，可配伍麦冬、贝母、沙参、远志、杏仁、茯神、枣仁等同用；
3.补肝明目可用本品配伍蔓荆子、草决明等；
4.配杜仲、川断等，可壮筋骨；
5.配羌活、独活等，可除风湿；
6.补肾益精可配伍枸杞子、菟丝子等；
另外，经临床验证，黄精用于治疗糖尿病和肺结核有其独特的疗效。

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■  党参黄精淮山炖鸡

材料：党参30克，黄精30克，淮山20克，鸡肉500克。

做法：鸡肉洗净后切成小块备用，上述材料洗净后加水1500毫升，与鸡肉一同文火熬煮2小时后即可饮用。

功效：益气养阴，脾肾双补。黄精和淮山都是肺脾肾三脏皆补之物，相配使用，使滋阴功效十分显著。

这个药方平补五脏，对于低血压、糖尿病、动脉粥样硬化及慢性病后调补都较为适宜，如自觉有虚热容易上火，可以将党参换为太子参20克或西洋参10克，气虚明显或时常低血压，表现为容易头晕乏力、易疲劳等，可以加用炙黄芪20克。

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■  黄精黑豆菟丝子煲猪尾骨

材料：黄精50克，黑豆50克，菟丝子15克，猪尾骨500克。

做法：猪尾骨洗净后焯水滤去血沫，上述材料洗净后加水1500毫升，与猪尾骨一同用文火熬煮2小时后即可饮用。

功效：补肾强筋，用于治疗肾虚腰痛、腰椎间盘突出病人效果较好。

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■  黄精首乌车前子煲黑豆

材料：黄精30克，制首乌30克，车前子10克，黑豆50克。

做法：上述药材洗净，加水1000毫升，文火熬煮一个半小时后即可饮用。

功效：养血明目，对于延缓视力衰退、治疗白内障及青少年假性近视、高脂血症有一定的功效。