11月7日将迎来“立冬节气。广东因处热带、亚热带地区,日间阳光和暖,气候干燥,但早晚寒凉,温差较大。


在这秋冬交替之际,养生调理要顺应自然界收藏之势,可适当进补强身,同时注意防寒防燥,总以润燥养阴、护阳补肾为重点。


晨运勿早须防寒

立冬后早晚气温往往较低,需根据温度变化适当增减衣物,以免着凉。此时阳消阴长的趋势更加明显,人体的阴精阳气也处于收敛内养的状态。此时养生当遵循阴阳,顺应气机降敛之势,注意早上晨练“必待日光”,不宜过早,以利于阳气的藏养。
同时,运动强度也不宜过大,以防汗出过多,伤津耗气而耗损身体。可选择太极拳、八段锦、慢跑、健步走或散步等轻松平缓的运动,并以微微汗出为度。


立冬进补有讲究

立冬节气前后广东大部分地区仍以秋高气爽的气候多见,但弱冷空气时有来袭,并常伴骤然降温,早晚寒意习习,气候正缓慢向冬季的严寒过渡,此时也是人体补虚强身的重要时候。

立冬食养应遵循“秋冬养阴”、“无扰乎阳”的原则,以温和平补为宜,过于辛辣燥热的食品容伤阴劫液,过于油腻或重口味的菜式容易加重胃肠道负担,均不宜多食。
需要提醒的是,立冬进补也要注意吃动平衡的问题,不能只吃而不动。适当的活动锻炼能促进胃肠蠕动,帮助消化吸收,改善血液循环,通畅血脉,更重要的是能控制体重、增强体质以迎接冬天的到来。


“黑色”料理

益肾气

根据中医五行理论,“肾主冬”,因而冬季养生重视补肾,而“黑色入肾”,故以食“黑”为补。如黑米滋阴补肾、健脾养肝,黑豆补肝肾、强筋骨,黑芝麻滋肝养肾、明目黑发,黑枣平胃健脾、补肾填髓,黑木耳滋阴润肺、养胃补肾等等。此类黑色食材皆是秋冬之交养肾补虚之佳品。
而诸如海带、紫菜等颜色也偏黑的食物虽营养价值丰富,但性属寒凉,主要有清热、解暑、祛湿的功效,多食易伤阳气,一般更适合在夏天或初秋时节食用。


“艾”护阳气正当时

立冬进补除了食补以外,艾灸也是相当不错的“进补”手段。《扁鹊心书》曰:“人于无病时常灸,虽未得长生,亦可保百余年寿矣”。

艾灸能益气温阳,使正气充盛而邪不能害,故能起到很好的扶正祛邪、保健防病、养生益寿的效果。

立冬食疗

GUIDE

■  五物黑发饮

材料:黑豆50克,黑芝麻30克,黑米20克,碎核桃仁10克,去核红枣10克,冰糖适量。

做法:将所有材料放入搅拌机中加入适量水打成浓浆,然后把浓浆倒入锅中,使用中火,边煮边搅拌至煮开后加入适量冰糖,再煮3分钟即可。

功效:补肾养血,乌发养颜。适合肾气不足,头发干枯易折、易脱或早生华发之人。 

GUIDE

■  板栗乌鸡汤

材料:乌鸡500克,板栗200克,山药50克,红枣5枚,枸杞15克,生姜3片。

制法:乌鸡去内脏洗净,切成大块;板栗剥壳去皮,将红枣、枸杞洗净后与其它材料一同放入汤煲中,加足量水,大火煮开后,小火慢煮约2小时,加盐调味即可。

功效:滋肾益精,健脾养血。适合脾肾两虚,精血不足之人。     

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内容来源:广东中医药


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文章标题:立冬将至,养生有良方!“藏”字当头,防寒保暖,进补需得宜发布于2021-12-11 09:26:29

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