犯懒易困 食补解乏
春回大地，万物复苏，生机勃勃。而很多人却时常倦怠无神、不愿意动弹，这是为什么？
春天气温回升，人体的毛孔、汗腺、血管逐渐舒张，皮肤外周和身体脏腑的血管血液循环增强，流向大脑的血液减少，导致供氧不足，人就会打哈欠、感到疲劳，精气神不足。
从中医角度来看，春困的原因有：
SPRING
01
人体根据四季而变化
“春三月，此谓发陈”。“发陈”就是升发冬天储藏的肾阳之气，如果冬藏不足，春天就没有足够的阳气来升发，上升到头面部的阳气和血液供应不足，人体就会感到倦怠。
02
春属木，通于肝，主疏泄
03
湿邪侵扰，疲乏无力
身在岭南地区，春季遇到回南天的夹攻，人体被湿气所侵，湿邪困脾，清阳不升，人便精神疲乏，整日昏沉无力。
适当食补，可助春季阳气生发
食用韭菜，可补肾温阳、温中行气、调和腑脏，有助于春季阳气生发。主要营养成分有维生素C、维生素B1、维生素B2、胡萝卜素、碳水化合物及矿物质，可以促进肠道蠕动、预防大肠癌的发生，同时又能减少对胆固醇的吸收，起到预防和治疗动脉硬化、冠心病等疾病的作用。
推荐食谱
HELLO SPRING
韭菜鸡蛋炒虾仁
原料：韭菜250g，虾仁300g，鸡蛋4个，盐 油味精等调味料适量。
做法：
1、韭菜洗净，切段备用，控干水分，与蛋液搅拌，加少许盐。
2、虾仁浸泡、洗净、备用。
3、油烧热后，放入虾仁炒至7成熟，加入韭菜鸡蛋液翻炒至蛋液定型即可。
功效：补肾温阳。
紫和堂温馨提示：
韭菜虽然对人体有好处，但也不可过多食用。据《本草纲目》记载：“韭菜多食则神昏目暗，酒后尤忌”。现代医学认为有阳亢及热性病症的人不宜食用。另外，韭菜的粗纤维较多，不易消化吸收，一次不宜进食太多，否则大量粗纤维刺激肠壁，容易引起腹泻、消化不良。进食一次应控制在100~200g，不能超过400g。
少酸增甜保脾胃
HELLO SPRING
春季是肝旺之时，因酸入肝，肝气过旺则会克脾，使脾运化失常。因而春季要少吃酸味食物，多吃性味甘平之品，如、山药、莲子、芋头等。
原料：佛手10克，茯苓25克，白芍15克，陈皮5克，猪瘦肉200克，生姜10克，大枣10枚，大米250克。
做法：1、将猪瘦肉洗净，切片；其余用料洗净；生姜拍烂，备用。2、全部用料放入锅内，加适量水，大火煮沸，小火煮至米烂粥成，加精盐调味即成。
功效：补脾柔肝、和胃祛湿
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文章标题：春天犯懒易困乏？食补美味又提神发布于2021-12-11 09:54:10
