大家一定听说过这么一句谚语：“冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开药方”。
很多人对此会觉得疑惑：在炎热的夏季提倡吃辛辣热性的姜，这不是火上加油吗？
到底是怎么回事呢？原来，中医认为，在春夏季节，人体的阳气会上升、向体表发散；秋冬季节则相反，阳气向内潜藏。
因此，在夏季时，人体会出现“阳气外发，伏阴在内”的现象，也就是体表阳气旺盛活跃，身体内的阳气反而比较虚弱。再加上夏季人们喜欢吃生冷水果、喝冷饮凉茶，特别容易造成脾胃虚寒，容易致病。
生姜，具有温中散寒、健胃止吐、杀菌消炎等功效，还能舒张毛细血管，增强血液循环，兴奋肠胃，帮助消化。
夏季用姜食疗，对脾胃虚寒有很好的效果，这正是中医在长期实践中提炼的智慧结晶。
姜的常见种类
1
生姜
生姜的运用范围最广泛，是不可缺少的佐料。生活中常说的姜泛指生姜。
2
子姜
指生姜的嫩芽，属于时令鲜蔬，季节性强，可作辅料、腌渍成泡姜或切丝生食，如子姜肉丝、子姜爆鸭、泡子姜就是用子姜或泡姜作的。
3
干姜、炮姜
干姜和炮姜是用姜经过特定中药炮制工艺分别制成，比起生姜，它们的温中散寒、回阳通脉的效果更强，常在中药处方中配伍使用，较少用于食疗。
生姜的食疗小妙招
如果常感胃寒、食欲不振，可以经常含服鲜姜片，刺激胃液分泌来促进消化。
做法：将生姜去皮后切薄片，放在碗内用开水消毒，然后把姜片放在嘴里慢慢咀嚼，含10～30分钟，让生姜的气味在口腔内散发，扩散到肠胃内和鼻孔外。
吃姜养生要注意
★ 经常食用生姜确实对养生保健有益，但也要适可而止，绝非多多益善；
★ 生姜长时间放置会发酵腐烂，产生黄樟素物质，有致癌风险，所以不能吃腐烂的生姜。
立夏时节，除了食疗，配合理疗可让你保持更优秀的身心状态。
夏季天气炎热、降雨量大，致病因素以湿热之邪为主，拔罐和艾灸就是非常好的祛湿疗法。
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文章标题：立夏天气这么热，为什么还要“夏吃姜”？发布于2021-12-11 14:08:13
