吃得饱饱滞滞？试试这几款靓汤，帮助消食开胃

何为积食？

如何判断有积食？

独脚金煲猪横脷在老一辈中比较盛行，独脚金味道甘淡，猪横脷又有肉的甘香，是一款很清甜的汤水。

猪横脷含消化酶，有健脾胃、助消化、养肺润燥、去肝火的功效，常被用来煲汤，独脚金和猪横脷两者结合，功效大为增加，在品尝美味汤水之余，又有保健功效。

材料：猪横脷1条，麦芽25克，谷芽25克，蜜枣2颗，独脚金15克，生姜1片。

做法：

1、猪横脷洗净，切去底部白色肥油，切段，飞水。

2、麦芽、谷芽、独脚金、蜜枣洗净备用。

3、砂锅中注入两大碗清水，放入全部材料。

4、盖上锅盖，大火煮开后转中小火煮1小时左右即可。

春温渐至，湿气困重，易出现纳呆、便秘等症状，干品淮山健脾去湿，收涩肠脏易致大便干结。鲜品淮山却可润肠通便，所以这款汤使用的是鲜淮山，可健脾去湿，消滞通便。

材料：鲜淮山500克，赤小豆30克，扇骨500克，姜3片。

做法：

①淮山去皮切大块备用，扇骨飞水后掏出备用；

②扇骨、赤小豆和姜加入后，添水 2500毫升大火煲滚后转中煲50-60分钟；

③再加入淮山大火煲30分钟，适量盐调味后即可食用。

冬春季节，天冷干燥，孩子容易口干口苦，食欲不振，大便秘结，菜干配合白菜既可润燥通便，又能生津健胃，清甜可口。

材料：新鲜白菜400克，白菜干70克，无花果3个，猪脊骨250克，姜3片。

做法：

①白菜洗净，白菜干浸软切段，猪脊骨洗净斩件，飞水；

②先将白菜干、猪脊骨、姜片和无花果放进煲里，加入2500毫升水，先煲1.5小时；

③后加入新鲜白菜，再煲30分钟就可食用。