节气养生大雪这样养护才温暖，赶跑寒邪soeasy

中医认为，大雪是“进补”的大好时节，但一味盲目进补，反而适得其反。那么如何才能“补”得健康，“补”得安全呢？

第一，进补需分体质差别，因人而异进补。对于我们平常人来说，特别是身体强壮的人或年轻人、孩子，多吃一些高能量的食物其实也是一种进补，并不是说非得吃参和茸。中医认为人的体质可分为九种，分别是：平和质、气虚质、阳虚质、阴虚质、湿热质、痰湿质、气郁质、淤血质、特禀质。进补前应先辨明体质，因人而异。

第二，进补要有度有节。若补过了头，进食太多高热量食物，很有可能会导致胃火上升，从而诱发上呼吸道、扁桃腺、口腔黏膜炎症及便秘、痔疮等疾病。此时应在滋补时增加冰糖、百合等甘润的食物，以起到“灭火器”的作用，防止身体上火。

材料：羊肉150克，当归15克，陈皮5克，生姜15克。

做法：将羊肉洗净切块，下锅爆香。把当归、陈皮、生姜洗净，与羊肉一同放入锅内，加水适量，用大火煮沸后，改用文火煮1－2小时，调味后食用。

功效：温阳祛寒止痛。适用于脾胃虚寒体质患者服食。非体质虚寒者，可用竹蔗马蹄代替当归，取其寒热搭配，汤性平和，共凑补益之效，适宜于冬季一般人群调补食用。

大雪节气冷热交替之下容易引起肺燥咳嗽。雪梨有生津润燥、清热化痰功效，雪花梨润燥清风，药用价值很高，可与百合、莲子一起食用，有养脾润肺之效。

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材料：莲子，百合、雪梨、苹果各一个，适量瘦肉。 

做法：雪梨、苹果去芯；瘦肉切片、去血沫，加入药材和水，煮约1小时即可。 

功效：该汤方适合脾肺气虚，而导致心烦失眠等人群。

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