中医儿科专家何广贤：儿童感冒咳嗽，试试这三个食疗方

▲何广贤 广东省名老中医，广州市中医院儿科主任医师，广东省中医药学会儿科专业委员会副主任委员,中国中医药学会广州分会儿科专业委员会主任委员,广州市儿童保健中心技术指导委员会委员，广州市家庭教育研究促进会副会长。图为何广贤教授在“大医精诚”岭南名中医视频拍摄现场接受采访。

2017年12月28日下午，广东省名老中医，广州市中医院儿科主任中医师广贤教授来到了摄影棚，坐在了我们的镜头前。

▲广州市中医医院副院长徐雯对话何广贤教授

何广贤教授1962年毕业于广州中医学院后，便把毕生的精力都都入到儿科的产学研工作中来。她认为，作为一个儿科医生，应该有要奉献三个心，一个是爱心，一个是耐心，一个是童心，学会与小朋友沟通和交流。

▲何广贤教授论述儿科医生在看症中应该如何和孩子相处

一直以来，何教授十分重视对儿科食疗的研究，“唐代名医孙思邈说过，药食同源，他说凡欲治疗，先以食疗。既食疗不愈，后乃名药，同时从食物来说也有一个四气五味的功能，所以他说，以食物可以悦神爽志以资气血，若能用食平释情遣疾者，可谓良工。”

何教授认为，中医的饮食疗法是要不断的推陈出新，结合现代医学的需要，结合食物不断的推陈出新。

▲1991年的时候，何教授就写了一本《儿童保健饮食》，2008年写成一本《儿童食疗精装版》，38万字图文并茂，为广大家长提供了科学的育儿指导

季节交替，气温多变。每每这种时候，是最容易感冒的，而且只要一人感冒，往往会大片传染，尤其是孩子，还伴随着干咳、久咳不断。

感冒主要预防措施如下：

1. 保持室内空气流通，流行高峰期避免去人群聚集场所。

2. 咳嗽、打喷嚏时应使用纸巾等，避免飞沫传播。

3. 经常彻底洗手，避免脏手接触口、眼、鼻。

4. 流行期间如出现流感样症状及时就医，并减少接触他人，尽量居家休息。

5. 流感患者应呼吸道隔离1周或至主要症状消失。患者用具及分泌物要彻底消毒。

6. 加强户外体育锻炼，提高身体抗病能力。

何广贤教授常用的治疗感冒的食疗方，好喝又好用，效果不是一般的好~

1、姜蛋汤

用料：鸡蛋1只，生姜2片。

做法：生姜切丝，铁锅烧热用少许食油将鸡蛋煎至金黄色，加入姜丝，加适量开水，滚5~6分钟，煮成约大半碗，以盐调味，便可食用。

功效：此方能祛风散寒止咳，适合兼见痰涕清稀色白，恶寒重，无汗，苔薄白，脉浮的风寒咳嗽患者。

2、白萝卜川贝瘦肉汤 

用料：白萝卜1000克（以耙齿萝卜为佳），川贝10克，淡菜30克，瘦肉150克。

做法：将白萝卜洗净切块，瘦肉飞水切块，上料同放入锅内，加适量清水，武火煮沸转文火煲4小时，以少许食盐调味，即可饮用，苔黄痰多者，可连服3~5次。

功效：此方能清肺热化痰，下气止咳，适用于肺热，咳黄稠痰的风热咳嗽患者。

3、玉竹苹果瘦肉汤 

用料：玉竹30克，苹果2个，蜜枣数枚，瘦肉200克。

做法：将苹果去核切块，瘦肉飞水，上料同放入锅内，加适量清水，武火转文火，煲1小时。

功效：此方能养阴生津，润肺止咳，适用于支气管炎后期，肺炎恢复期，干咳无痰或痰少黏稠难咯，鼻燥咽干的患者。■

【感恩的句子经典语录张爱玲语录经典语录村上春树经典语录小王子经典语录广东中医药·“大医精诚”岭南名中医摄制组】

八字命理六爻奇门遁甲六壬太乙神数术数中医：广东中医药