燃面是哪个地方的

燃面是一道美食，源自中国四川省成都市。成都是中国西南地区的重要城市，也是四川省的省会，被誉为“天府之国”。成都的美食文化丰富多样，其中燃面是成都的一道传统名吃，深受当地人和游客的喜爱。

燃面的名字来源于其独特的制作方式。燃面的制作过程中，面条需要经过“燃烧”的步骤，这也是燃面得名的原因。燃面的制作过程相对复杂，需要经过多道工序，但是每一道工序都非常重要，才能制作出口感独特的燃面。