回族人为什么不吃猪肉

回族是中国的一个少数民族，他们信仰伊斯兰教。伊斯兰教对于食物有一些特殊的规定，其中之一就是禁止食用猪肉。那么，为什么回族人不吃猪肉呢？这个问题涉及到宗教、文化和健康等多个方面的原因。

首先，回族人不吃猪肉是因为伊斯兰教的教义禁止食用猪肉。伊斯兰教认为猪是一种不洁动物，它的肉被视为不纯净的食物。根据《古兰经》和《圣训》的规定，回族人相信猪肉是一种禁忌食物，不应该被食用。这是回族人不吃猪肉的宗教信仰的基础。