回民为何不吃猪肉

回民是指信仰伊斯兰教的民族，他们在饮食方面有一些特殊的要求和禁忌。其中最为人所知的就是他们不吃猪肉。那么，为什么回民不吃猪肉呢？这个问题涉及到宗教、文化和健康等多个方面的原因。

首先，回民不吃猪肉是因为伊斯兰教的教义中明确禁止食用猪肉。伊斯兰教认为猪肉是不洁净的食物，被视为一种禁忌。这一禁令源于《古兰经》中的教导，回民们将其视为神圣的教义，遵循着这一规定。对于回民来说，宗教信仰是他们生活的重要组成部分，他们将宗教规定视为信仰的体现，因此不吃猪肉成为了他们的一种宗教习惯。