重阳节 吃什么

重阳节是中国传统的节日之一，也是一个重要的祭祖节日。每年的农历九月初九日，人们会在这一天祭祖、登高、赏菊、饮菊花酒、佩艾草等，以表达对长辈的敬意和对美好生活的向往。而在重阳节这一天，人们还会有一些特别的食物来庆祝这个节日。那么，重阳节应该吃什么呢？

首先，重阳节的传统食物之一是重阳糕。重阳糕是一种以糯米为主要原料制作而成的传统糕点。它的制作过程相对繁琐，需要将糯米浸泡、蒸熟，然后用榨菜、腊肉、香菇等配料拌匀，再蒸熟至糯米糕熟透。重阳糕的外观呈圆形，寓意团圆和平安。它的口感软糯，香气四溢，是重阳节必不可少的美食之一。