黄花鱼常识

黄花鱼是一种常见的淡水鱼类，也是我国南方地区最受欢迎的食用鱼之一。它的学名叫做“黄颡鱼”，属于鲤科鱼类。黄花鱼的体型较大，体长可达30厘米左右，体色金黄，鳞片细小而光滑。它生活在江河湖泊中，以浮游生物和底栖动物为食，是一种杂食性鱼类。

黄花鱼的生长环境主要分布在我国的长江流域和珠江流域，尤以长江中下游地区最为丰富。由于其肉质鲜美，营养丰富，因此深受人们的喜爱。黄花鱼的肉质细嫩，口感鲜美，富含蛋白质、脂肪、维生素和矿物质等营养成分，对人体健康有很多好处。