黄花鱼的家常做法

黄花鱼是一种常见的淡水鱼类，肉质鲜美，营养丰富，深受人们喜爱。它的家常做法有很多种，下面我将为大家介绍几种简单易学的黄花鱼家常做法。

第一种做法是清蒸黄花鱼。首先，将新鲜的黄花鱼洗净，去鳞去内脏，切成适当大小的块状。然后，在鱼身两面切几刀，以便更好地入味。接下来，将葱姜蒜切成末，放在鱼身上，撒上适量的盐和料酒，腌制15分钟左右。腌制好的鱼放入蒸锅中，大火蒸8-10分钟即可。最后，将蒸好的鱼盛出，撒上葱花和香菜末，淋上热油即可。这样做出的黄花鱼鲜嫩可口，营养丰富。