1、粥不要熬的时间太长、太黏。因为时间过长,粥的糊化程度高,喝起来虽然口味好,但血糖控制就差了。
2、选择粥的种类,少喝白粥,多喝混合粥,糖尿病人喝粥最好选用粗粮、豆类,如高粱、玉米糁、燕麦片、绿豆、白扁豆、红豆……这可增加膳食纤维,使血糖上升速度减慢。
亦可在粥中加入蔬菜,如菠菜、萝卜等。避免在粥中加糖或蜂蜜等。
3、喝粥的量要小,并要计算在每天的碳水化合物总摄入量中,以免热量超标。
4、注意监测血糖的变化,尤其是喝粥后2小时的血糖情况。监测血糖不仅能够及时了解血糖情况,更重要的是糖友能够看到自己喝粥后血糖升高那么明显,就会自我约束喝粥的行为了。
5、避免空腹喝粥,以减慢粥的吸收速度;也不要喝太热或太凉的粥。喝粥要慢慢喝,不要连续喝,最好喝点粥,吃点菜或主食,交替进行。
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6、不要在粥中添加大枣、枸杞等含糖量高的干果。如果一定要加,则一定要控制在非常少的量,并且要将加入的干果产生的热量从一天摄入的总热量中扣除。
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文章标题:糖尿病人这样喝粥,让血糖不再高,既好喝又养胃发布于2023-06-28 18:51:51


