素食来啦‖来份炒荞麦宽面

今天做一道荞麦宽面，不同于泛着汤汁的汤捞面，许多人更喜欢炒面那种翻腾的香。各种食材放进去，和烫过的面一起炒炒炒，食材丰盛，吃起来的味道也很味美。

食材

——

黑麦荞麦宽面、松茸黄豆酱、松茸一品鲜、素鸡、素肉丝、红椒、黄瓜、青菜

[ 做法 ]

- STEP 1 -

食材洗净，红椒切圈、黄瓜切片、青菜切小段备用

- STEP 2 -

素鸡也切成小块备用

- STEP 3 -

烧小半锅水，放入荞麦宽面，煮熟捞出备用

- STEP 4 -

将素肉用水泡开，挤干水

- STEP 5 -

热锅起油，放入一勺松茸黄豆酱炒香

- STEP 6 -

放入素鸡，翻炒均匀

- STEP 7 -

再放入素肉丝一起炒

- STEP 8 -

然后放入宽面，炒匀

- STEP 9 -

倒入适量松茸一品鲜

- STEP 10 -

最后放入黄瓜和青菜，炒熟即可出锅

教素食 文/图   

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