“胃气”是中医的专有名词。

而所谓“胃气”，其中一个含义即指胃的受纳功能，胃气盛衰决定了胃主受纳功能的强弱。除此之外，脾胃是人体的“后天之本”，是气血生化之源，全身的脏腑、筋脉、肌肉、皮毛全依赖气血、津液的充养。我们吃进去的东西通过脾胃转化为精微的营养物质，以化生气血津液，供养全身。

《灵枢·五味篇》中说：“胃者，五脏六腑之海也，水谷皆入于胃，五脏六腑，皆禀气于胃。”

意思就是说，我们的日常饮食入口后，需受纳于胃腑，再转化为人体所需的营养物质，用以滋养人体的脏腑、经络以及四肢百骸。

胃气充足，则人胃口好、能吸收，身体健康程度高；如果胃气受损，五谷不能消化，抵抗力和免疫力下降，就可能出现各种疾病。

一般来说，大家也都有这个常识，再重的病，只要还能吃饭，就是胃气未竭，预后就好，只要积极治疗，就有向愈的可能。如果胃气衰败，饮食不入，预后就非常不好了。

所以，中医常说：“存得一分胃气，保得一分生机。”

而且，不知大家注意到没有，有时并不是所有的病都反映在胃上，但是，很多疾病都与胃有关，这种关系或大或小。比如反流性咽炎、反流性食管炎、口腔溃疡以及糖尿病、脂肪肝等都与胃有关。

比如，患者刚做完手术，医生都会提示家属术后几日注意膳食，不能食用油腻汤水，而是要食用米粥等流食。

其实，是因为此时我们的胃动力不足，需要养好胃气，静待日后的康复。

很多人养胃时就关注两个字“暖”和“软”，认为有胃病就该吃温暖的、易于消化的食物。可是，有人胃痛，吃了热食后反而更严重了，这是为什么？

其实，这就是您没有分清寒热！

胃腐熟食物需要热量，胃中无火，就无法腐熟食物，因此，就会出现胃脘冷痛、腹泻、胃口差、消化不良、反胃、呕吐等症状。

长此以往，寒气会不断损伤胃的消化功能和免疫功能，非但容易导致胃病频发，还可能因此造成营养不良、体弱多病。

解决方法：温补心阳。

火能生土，即心火生胃土。也就是说，补充心火，心火足就能让胃火旺，这也就是五行所说的“虚则补其母”。

大家可以在煲汤或做菜加一些温补心阳的药食同源药材，如薤白、肉桂、干姜等，以助胃生火。

此外，还可通过喝热水、吃热食以及合理的室外运动来增强胃动力。

胃火不足会出现胃寒，胃火过亢则会出现胃热。

胃热的患者经常有饥饿感，总觉得吃不饱，俗话称为“慌饭”，中医称为“消谷善饥”。

胃热是炎症的催化剂，急性酒精性胃炎、出血性胃炎、上消化道出血、习惯性便秘等患者多有胃热。

长期胃热不消、炎症频发，对胃黏膜损害很大，有几率诱发粘膜上皮细胞癌变。

解决方法：清热下火。

对于胃热刚起的患者来说，适当吃凉性的药食同源药材可清热泻火、滋阴生津，比如生菜、苦瓜、梨、西瓜、薄荷、金银花、菊花、薏仁等，同时要注意补充水分。

给大家推荐一个清胃火的小食疗方——皮蛋拌豆腐。

做法：每天用两个皮蛋，加上4两豆腐，拌匀后加上麻油，放少量盐，当菜吃。

需要注意的是，大家一定要去正规商超购买有检验合格标志的无铅皮蛋，高血压患者则慎食皮蛋。

对于胃火长期过重者来说，久病必然会伤及阴分，多会出现口渴、感觉饥饿又吃不下的症状，有时伴有轻微咳嗽、虚汗多、便秘、腹胀等症状。

解决办法：滋养胃阴。

可以尝试使用石斛、玉竹、芦根、乌梅等食材养阴生津。

如果您不能判断自己是胃寒还是胃热，赶快收藏下边这个表格：

如果您发现上边的两种情况都与您不符，那也不用担心。

因为，临床中胃病的情况有时并非这么单一，除了单纯胃寒和单纯胃热患者，很多人都会表现为寒热错杂的情况。

对于这种类型的胃病患者，最好到正规中医院寻求医生的帮助。

从中医理论上讲，脾为五脏之一，喜燥，主升清，而胃为六腑之一，仓廪之官，喜润，主受纳，二者互为表里，共同完成气血生化过程。

有一味中药，堪称脾胃疾病第一药，这味中药就是“白术”。

白术性温，味甘、苦，入脾、胃经，几乎可以通治一切脾胃病。《本草汇言》里讲：“ 脾虚不兼，术能补之；脾虚不纳，术能助之。” 《本草疏经》更称白术为 “ 安脾胃之神品 ” 。由此可见，白术在健脾养胃、燥湿利水方面具有不可替代的作用，可谓是 “ 无白术，不脾胃 ” 。

很多治疗脾胃病的中药方，如四君子汤、六君子汤、白术汤、苓桂术甘汤以及平时我们耳熟能详的中成药如玉屏风颗粒、归脾丸、补中益气丸、参苓白术丸、香砂养胃丸等，里面都含有白术，而且白术在里面起着举足轻重的作用。

脾虚湿盛：白术30克，茯苓20克，砂仁10克，陈皮10克。直接泡水，或打粉装纱布，开水冲泡代茶饮。

推荐中成药：参苓白术丸、木香顺气丸、香砂养胃丸、二陈丸。

脾胃阳虚：炒白术30克，生姜10克，大枣2枚。直接泡水，或打粉装纱布，开水冲泡代茶饮。

推荐中成药：附子理中丸，香砂养胃丸。

胃病素有“三分治，七分养”的说法。

养胃最重要一点就是养成良好的饮食习惯，注意饮食规律和饮食卫生，避免暴饮暴食或过度饥饿，少吃粗糙、刺激性强的食物。

细嚼慢咽时会分泌出唾液，让唾液与食物充分搅拌，从而帮助消化，还能对胃黏膜产生保护作用，故进食时细嚼慢咽也是一个养胃护胃小窍门，对于肥胖人士还能起到减少摄入的作用。

起床后缓慢喝一杯温开水，一来可以唤醒脾胃，为接下来一天的消化运作做缓冲准备，二来可以温养脾胃的阳气，这是一个简单有效的养胃护胃方法。

俗话说“饭后走一走，活到九十九”，饭后1小时平静地散散步，可以给胃消化食物起到助攻作用，给胃减轻工作量，故也是一个实用的养胃护胃方法。

运动不便者，饭后或睡前可以搓热双手，以肚脐为中心顺时针按摩60~90圈，然后再双手按摩放松小腹。

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