香菇种植中母种培养基配制，六个传统配方，记住不用求人--宠物世界

香菇是食用菌的一种类型，所有食用菌的栽培都有一个共同规律，但是各类食用菌的栽培却各自有各自的细节和特征，这完全需要靠实践总结，提高栽培的技能。

今天说的香菇，他的菌种通常分为三级菌种。用香菇的孢子或子实体组织分离，培养出来的第一次纯菌丝体称为母种，也称为一级菌种；将分离培养到的母种用试管扩大菌种，将其接种到木屑培养基上，培养出来的菌丝体称为原种，也称为二级菌种；用于栽培的为栽培种称为三级菌种，它是通过二级菌种再次扩大到木屑培养基上进行繁殖、扩大面积栽培需要，这样培养出来的称为栽培种，每一瓶原种可接种栽培种60~80瓶。

分离培育母种较实用的培养基，有以下几种配方可供使用。

配方1：去皮马铃薯250克，葡萄糖或蔗糖25克，琼脂或洋菜20克，清水1000毫升。制作方法：选择质量好的马铃薯洗净去皮，若已发芽要挖去芽及周围小块后切成薄片，放进铝锅加入1000毫升，煮沸30分钟，用4层纱布过滤，提起汁液，若滤汁不足1000毫升，则加水补足，然后将浸水后的琼脂加入马铃薯汁液中，继续文火加热至全部融化为止，加热过程中要用筷子不断搅拌，以防溢出和焦底，最后加入葡萄糖并调节酸碱度为ph值5.6，趁热分装入试管，塞上棉花塞。

配方2：黄豆粉40克，葡萄糖20克，琼脂20克，清水1000毫升。制作方法，将黄豆粉加冷水调成糊状，再加水至1000毫升，搅拌均匀后，文水煮沸20分钟，用4层纱布过滤取汁，再把琼脂葡萄糖等加入全部融化后，分装入试管操，作方法同前一种。

配方3：玉米粉60克，蔗糖10克，琼脂20克，清水1000毫升。制作方法，把玉米粉加冷水调成糊状，再加清水500毫升稀释煮沸20分钟，用纱布过滤取出液汁，另将琼脂加500毫升清水煮沸液化，然后将两液混合后分装入试管。

配方4：去皮马铃薯200克，琼脂20克，磷酸二氢钾3克，葡萄糖20克，清水1000毫升。制作方法与第1种配方相似，不同的是此法将磷酸二氢钾同葡萄糖一起加入，文水煮溶后，趁热分装入管。

配方5：干麦芽250克，琼脂15克，清水1000毫升。制作方法，将甘麦芽粉碎成细末加清水倒入钻锅中以60~65℃不超过70℃的温度加热1~2小时使之糖化，然后抽取少量，用碘液检查是否残留淀粉，如含有淀粉糖脂会变蓝色，这时应继续加热至蓝色完全消失，糖脂的浓度以10~12%较为实用。煮沸后应立即用纱布过滤去渣。滤液不足1000毫升时应加开水补足，然后加入琼脂溶化后分装入试管。