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宾城月饼
春耕、夏耘、秋收、冬藏,天人合一的东方哲学让中国饮食依时而变,智慧灵动。
——《舌尖上的中国2》
Q1
而对于绝大多数广宁人来说,中秋前夕选月饼,他们大多会选宾城月饼,这是我们记忆中的味道,也是他们舌尖上的眷恋。连续二十二年,宾城月饼一路陪伴着我们成长!
宾城月饼
1996-2018
宾城月饼创立于1996年,是广宁县最早的传统工艺作坊式月饼生产厂之一,22年来,它一直坚守着传统风格,广式月饼的制作技术。坚持选用优质地道的配料。用心制作,踏实做好月饼,由啊公的哪一代,历经三代历史,工艺及选料坚持质量第一,兢兢业业,一代一代的传承!
输
精心选料、皮薄馅靓、包装精美,特别推荐(加料伍仁、叉烧伍仁、咸伍仁、豆沙瓜仁)
——宾城月饼------
22年品质始终坚持如一
{热心公益,助力家乡发展爱心}
宾城月饼多年一直关注公益,关心家乡发展,常年参与支持广宁公益。今年,广宁县宾亨宾城月饼厂赞助200盒600G鸳鸯月饼(伍仁、豆沙月饼),并授权阳光志愿者协会将月饼进行爱心义卖,所得善款将用于阳光协会开展各项公益活动,感谢广宁县宾亨宾城月饼厂对阳光公益事业的大爱支持!
输
每一份爱心,将为贫困山区的散居老人,留守儿童献上一份温暖的关怀与帮助!
——广宁县阳光志愿者协会----
月饼是久负盛名的中国传统糕点之一,中秋节节日食俗。月饼圆又圆,又是合家分吃,象征着团圆和睦。古代月饼被作为祭品于中秋节所食。据说中秋节吃月饼的习俗始于唐朝。北宋之时在宫廷内流行,后流传到民间,当时俗称“小饼”和“月团”。发展至明朝则成为全民共同的饮食习俗。月饼与各地饮食习俗相融合,又发展出广式、京式、苏式、潮式,滇式等月饼,被中国南北各地的人们所喜爱。
营养功效
月饼内馅多采用植物性原料种子,如核桃仁、杏仁、芝麻仁、瓜子、山楂、莲蓉、红小豆、枣泥等,对人体有一定的保健作用。
植物性的种子含不饱和脂肪酸高,以油酸、亚油酸居多,对软化血管防止动脉硬化有益;含矿物质,有利于提高免疫力,预防儿童锌缺乏、缺铁贫血;莲子、红小豆、芝麻含钾很高,置换细胞内钠盐排出,营养心肌、调节血压;从中医角度看,一些原料性温平居多,强心、镇静、安神,一些种子富含维生素E,抗衰老,滋皮肤、乌须发。
月饼可以软化血管,防止动脉硬化,提高免疫力。
特制伍仁
伍仁月饼在中秋节各式月饼中最为著名。它具有配料考究、皮薄馅多、味美可口、不易破碎、便于携带等特点。
特具风味的咸伍仁是年轻新生代的至爱选择。
一刀切下去,整个月饼的切面,里面的内容一目了然!原粒杏仁肉,橄榄仁,芝麻,还有核桃仁等。口感清香爽口,口口果仁儿!
所以咱们的月饼真心实惠!
老牌饼家,做的都是邻居亲戚朋友的生意,实实在在,只有做得好亲戚才会棒场啊!
回归自然
返璞归真
在每一个人都在追求豪华极致的外包装的时候,宾城月饼为了老一辈的情怀,坚持保留最原始最传统的包装方式,在这物欲横流的年代、显得特别有意义!
下面分享几款精选月饼:
DAY1:伍仁肉月
招牌经典之作,特制加料伍仁肉月
绝对的儿时味道,每一口都会让你想起年少哪时的感觉!
DAY2:豆沙瓜仁 陈皮豆沙
老人家的终极选择
红豆沙一直都是传统广式月饼中的代表作之一
DAY3:咸伍仁月饼
味蕾别具风格的新体验
年经新生代的另类先择
DAY4:双皇白莲蓉
纯天然的美味:饼皮用特选面粉,皮薄馅多。天然纯白莲蓉,精选两颗红心鲜鸭蛋黄,蛋黄色泽红润,莲香浓郁,入口即化,清甜不腻,令人回味无穷。
配料表: 白莲子蓉(68%)(莲子、白砂糖、花生油、水),咸蛋黄,小麦粉,白砂糖、水,花生油,鸡蛋、柠檬、
DAY5:叉烧伍仁
五仁叉烧又香又甜、营养丰富
当五仁遇上叉烧又是如何呢?
DAY6:鸳鸯月饼铁盒装600G
特制伍仁+陈皮红豆
所用食材:
喜欢伍仁又想吃豆沙月饼的,可以采用鸳鸯月饼,当然也可以选择用其他种类的月饼自由搭配。
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文章标题:历经三代,依然坚守传统配方制作宾城月饼发布于2021-05-05 08:04:13


