【新星“食”光】一周食谱

早点：牛奶、花色饼干

午餐：双米饭、炸翅根、豆干木耳炒白菜、肉末海带冬瓜汤

午点：火龙果、油饺

    冬瓜当中含有的水分比较多，因而含有的能量比较低，因此吃冬瓜在预防和治疗肥胖方面有积极的功效。冬瓜当中含有丰富的膳食纤维，尤其是可溶性的膳食纤维比较丰富，通过吸水膨胀能够促进粪便的形成，因此适当吃冬瓜在预防和治疗便秘、增进肠道蠕动方面的功效比较明显。

早点：牛奶、小土豆

午餐：大米饭、白灼基围虾、紫甘蓝炒包心菜、萝卜排骨枸杞煲

午点：香蕉、番薯赤豆汤

    土豆含有大量淀粉以及蛋白质、B族维生素、维生素C等，能促进脾胃的消化功能。土豆所含少量龙葵素，能减少胃液分泌，缓解痉挛，对胃痛有一定的冶疗作用；且土豆含有大量膳食纤维，能宽肠通便，帮助机体及时排泄代谢毒素，防止便秘，预防肠道疾病的发生。

早点：牛奶、胡萝卜刀切

午餐：双米饭、茄汁牛肉糜、莴笋金针菇豆干丝、菠菜肉圆汤

午点：耙耙柑、红枣发糕

    耙耙柑具有清热消炎、健脾消食的功效。味辛，微苦，寒生，归肝脾经。可用于治疗夜盲症、腹泻、肝炎、小儿食伤、咳嗽、哮喘、气管炎、早泄、前列腺炎、鼻炎、咽喉炎、风湿性关节炎、风寒风热感冒、慢性咽炎。

早点：牛奶、蜜汁藕片

午餐：卤肉三鲜面、葡萄干双色糯米饭

午点：苹果、鲜肉小馄饨

    莲藕中含有黏液蛋白和膳食纤维，能与人体内胆酸盐，食物中的胆固醇及甘油三酯结合，使其从粪便中排出，从而减少脂类的吸收。莲藕散发出一种独特清香，还含有鞣质，有一定健脾止泻作用，能增进食欲，促进消化，开胃健中，有益于胃纳不佳，食欲不振者恢复健康。

早点：牛奶、琥珀核桃

午餐：双米饭、肉末蒸蛋、胡萝卜炒西兰花、番茄金针菇豆腐汤

午点：哈密瓜、萝卜丝饼

    核桃味甘、性温，入肾、肺、大肠经。可补肾、固精强腰、温肺定喘、润肠通便，核桃仁含有较多的蛋白质及人体营养必需的不饱和脂肪酸，这些成分皆为大脑组织细胞代谢的重要物质，能滋养脑细胞，增强脑功能。

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撰写：李伟一

编辑：孙晓静

终审：刘文青