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“龙头节”据说起源于三皇之首伏羲氏时期。伏羲氏“重农桑,务耕田”。每年农历二月初二这天“皇娘送饭,御驾亲耕”。后来,黄帝、唐尧、虞舜等相继效法先王。到周武王时,不仅沿袭了这一传统做法,而而且还当做一项重要的国策来实行。每逢二月初二这天,总要举行盛大仪式,国君及文武百官都要亲耕一亩三分地,以此诏示百姓抓紧农事,这便是“龙头节”的来由。
龙,在人们的心目中既是祥瑞之物,又是和风化雨的主宰。按农时,二月初二,正值农民开始紧张的田间劳作之时,此刻,既盼春雨,又忌虫害,故而民间逐渐形成了一些与之有关的习俗。旧时,乡间多在此日用麦秆、秫秸扎成草龙,并以高跷、秧歌等作前导,沿途玩耍,人们纷纷纷用清水泼向草龙及舞龙人,以祈求风调调雨顺。北方一些地方还盛行用油煎黍面枣糕或煎饼“熏虫儿”,谓“引龙以出,且使百虫伏藏也”。
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