盛时春韵｜花道佳肴珠联璧合--宠物世界

《诗经·小雅·白华》有云：“白华菅兮，白矛束兮。之子之远，俾我独兮。”

春天到来，万物复苏，不断上升的气温也让沉寂了好几个月的植物苏醒了过来，百花齐放，娇媚争艳，鮨·桥山割烹也终于等到了可以重开花艺活动的时候。

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而本次花艺的主题是—— 日式鲜花礼盒 （直径约12寸高度18寸 360度透明透明鲜花礼盒）

插花艺术在日本被称为花道，与香道、书道、歌道、茶道等并驾齐驱，是日本文化中重要的一部分。花道是插花的升华，是插花艺术的最高境界。在日本，插花已经升华为“道”，即指导个人修养的一种途径。

桥山店内往期插花

传统花艺

日本花道是由中国隋朝时代的佛堂供花发展起来，最早要追溯到佛教传入日本之前，那时人们常在佛龛前敬献常绿的枝条，在公元6世纪时，佛教传入以后，人们就用鲜花来敬献佛像。

9世纪中叶，日本人开始将花卉插入花瓶中欣赏，这是受了中国唐代瓶插花艺的启发。15世纪中期，最早的花道流派，即池坊流成立，标志着日本花道的正式形成。

在江户时代（1603～1868年）出现了“立花”一派，以3枝的花材，用7、5、3的比例构成不等边三角形的造型，象征宇宙的天、地、人，后来发展成为真、副、体的组合，它有着阴阳和合的含义，其中，7是正中枝，3是主体，5是副枝，完整地表现出了花枝的自然形态。

桥山店内往期插花

现代花艺

1854年，美国用军舰打开了日本的门户，日本不再闭关锁国，许多西洋的花卉便传入日本，在日本的花道界掀起了一场革命。1872年开始兴起盛花式插花，“盛花”指插在置有定枝器的卧式花器花盆中的花。1911年，小原云心在中国清朝写景式插花和西洋插花艺术的双重影响之下，将“立花”的“点”插艺术改为“面”插，这是日本插花艺术上的一个重大突破，日本花道从此由高瓶插花转向了低盆插花。