【健康驿站】素食不再是佛家的专利—名人素心谈

食物不仅影响身体，也影响心理和思想。很多聪明人选择素食，因为素食使他们思想清晰，轻灵，像爱因斯坦，像富兰克林。素食不是主义，而是一种倾向和态度。也许他和你同桌吃饭，但很可能他在大部分时间里素食。这样算来，素食的人就更多了。

在当代，素食名人大概分为两类：公开的和不公开的。前者，多为海外、台湾、香港人士，因为环境比较自由，也没人会说什么，像克林顿、奥巴马、马英九、大S等。后者，有更多。素食毕竟是一种私生活，不是每个人都想公开，但在他们的采访录里，会流露出来，像冯小刚、郭德纲、李连杰等。

其实，还有很多名人、领导人也是素食者，或许他们没有那么严格，或许他们不想让人认为他们另类或与某宗教有牵连。很多领袖，包括他们的食囊团队，都知道在这个时代吃什么好，吃什么有害，只是基于舆论的非议，不公开而已。

美国总统自然不怎么care，在最近的巴西访问，奥巴马要求在巴西访问期间全素食，就是一个开头的例子。他都做了，以后别人也就不那么care了。前总统克林顿接受LarryKing采访的时候，已经承认素食恢复了他的健康并成功甩肉20磅——以后这种所谓的“秘密”也许会越来越多。

素食是一种私生活，不是每个人都想要公开，如果选择公开，那是一种勇气和对世界的希望。尤其在当代，素食对个人、对地球都有利益。素食不是主义，而是一种倾向和态度。毛先生的16字养生诀里也有“基本吃素”四个字，赵忠祥的私人会所也流露“大家吃炸酱面，8个素菜”的讲法，这都是一种态度和倾向。

我们常人要学聪明些。嘴长在我们身上，健康是我们自己的。点什么菜，买什么菜，做什么菜，都可以选择好的，避开不健康的。

张学友：吃素上瘾

张学友生于天津，曾生活在上海，以后到了香港。他对小时候养成的口味嗜好，一直如同“乡音难改”。可是，当他发现吃某种菜肴出现问题，便从此忌口而不再改变。

小时候，他吃了顿红烧肉后，无端生出病来，便认为红烧肉虽好吃，却会带来痛苦，从此“敬而远之”。家里养了几十只鸽子，因为“扰民”而成为餐桌子上的“野味”，他认为宰鸽残忍，也就从此不再吃鸽肉。

张学友婚后，便默默地开始吃素。起初，同事们以为与宗教有关的忌荤。其实，他只是为了让自己身体“环保”，保证孩子优生才开始吃素。吃着吃着，渐渐地吃素上瘾，形成了自己的饮食习惯，也在自身健康是尝到了甜头：“流汗不会臭，精神好，皮肤也变好了”。

张学友饮食上的“变调”，还让他成为一些素食主义者眼中的“食神”。但他从不以素食哗众取宠、高谈阔论，也从不以素食影响他人，而是像他的歌声那样，让素食的音符也能给人以震撼：“素食同样是美食，而且还有不少名堂，素食多多，甚至还有素啤酒。有些人因为许愿吃素食，却放不下对荤的遐想，还要做成荤状，还要加入荤的味道，真是让人弄不懂。”

李连杰：虔诚的佛教长素者

众人皆知李连杰是个相当虔诚的佛教徒，也是一个长素者。据店老板透露，李连杰每次到饭店最爱吃的菜就是“罗汉斋”，菜如其名——全素。其次还会点一些诸如鲜菇西兰花、金菇日本豆腐等，因为是素菜，所以价格基本都在十几块，是明星中吃饭最省的一个。

陈坤：素食无界，行者无疆

陈坤在演艺之外非常热心公益。他从上大学时就开始吃素，并一直沿袭了这一饮食习惯，更在微博发图立状：要全素！得到众多网友的支持和欢呼。

2011年，他发起著名的心灵建设项目“行走的力量”，旨在号召人们通过最本能的行走，在行走中安静下来，与自己的内心对话，获取正面的内心能量，并将正能量传播给他人。和行走一样，只要开始就不会停下。素食，全素，相信他也在选择一种更为贴近内心的生活。素食无界，行者无疆。只要开始，就不会结束。

王菲：素食天后

天后王菲是有名的素食主义提倡者。年轻时烟酒不离的王菲，数年前为了治好女儿李嫣唇颚裂，甘心淡出娱乐圈，戒烟酒并开始吃素。底复出乐坛后，王菲的巡回演唱会场场爆满，她亦指明要求主办单位提供素食。

由于演唱会等体力消耗较大，王菲并不像很多为了身材刻意节食的女性一样，放弃碳水化合物摄入。相反，她最爱素食加面食的搭配。近年来对有机素食更加感兴趣，也有传出天后专程跑到有机蔬菜基地买菜的消息。有机蔬菜在培育过程中不使用化肥、农药等有害物质，也不使用任何转基因类食物，更营养健康，难怪天后都为之折腰亲自上阵买菜。

王菲在产后能够迅速修身，一直有传言与其采用的食谱巫婆汤有关系。一向素食的天后将喜欢的蔬菜熬成美味浓汤，既能保证日常蔬菜摄入，汤类也更容易让人有饱腹感。将青椒、芹菜、西红柿、卷心菜放入清水中熬煮，出锅时调味即可。建议每天饭前喝一碗巫婆汤，营养丰富也有饱腹感，一定程度上能限制吃饭时过度摄入食物。

赵薇：我从这一日开始吃纯素

“从2008年开始，我开始慢慢地吃素，一开始吃锅边素，也就是只吃配菜（不吃肉）。但是，最近开始吃纯素了。从我在电视上看到地震的画面那一刻开始，我就发了一个愿：我从这一日开始吃纯素，希望这个世界不再有灾难来临，希望那些受伤受苦的人们能看到希望。

虽然这只是我自己的事，但是我相信这样做会有意义：因为，所有的祈福，都是从自己的心灵开始，从约束自身开始。我们应该节制自己过多的欲望，当然也是为了健康，身体和心灵上的。”

林心如：积极倡导吃素

林心如加盟《妈祖》饰演观音，连同其经纪人、助理在剧组里都吃素，一方面是为虔心饰演观音，修身养性，另一方面，吃素也是林心如长久以来保持好身材的秘诀。林心如坦言，观音菩萨是个神圣的角色，如果连吃素都做不到是对角色的亵渎，而自己长久以来也保持着吃素的习惯，吃不习惯油腻的东西。

正好之前也扮演过观音的刘涛也在同一剧组，而这也是刘涛的心愿，两人就因共同的爱好追求结下了深厚的姐妹情。此外，林心如在拍《大理公主》时还曾在云南开过素食餐厅，积极倡导吃素，保护地球。

大S：拍广告提倡素食主义

曾荣获PETA(善待动物协会)09年度亚洲最性感素食艺人的大S表示：“动物就像我的家人、兄弟姐妹和朋友。我爱所有动物，所以我不会吃牠们。”

几年前，大S养的狗气管收缩，差点死掉，大S难过得决定吃素一年，希望能帮助狗好起来。“我从前很爱吃肉，是美食主义者。现在觉得吃素是对的，因为其他动物像我的狗一样有生命，而生命都是重要的，因此我决定吃素。”在为善待动物组织拍摄的第二辑素食广告中，大S身穿印有“豆腐给予我能量”的善待动物组织T-shirt，摆出撩人的姿势并附以“我是大S，我是素食主义者”的标语。

此外，善待动物组织和大S也发布了一则与小童星(一只可爱小猪)合作的广告并附以“亲我，别吃我”的标语。大S表示健康素食可以提供一生的健康，还可以远离心脏病、癌症、中风等疾病。素食还是保持苗条性感身材最简单的方法，“吃素后身体的转变让我感到很惊讶，这是减肥的最好的方法。”

Maggie Q：崇尚素食不吃肉

Maggie Q是个素食主义者，本以为她不沾荤只是为了保持纤瘦的体形，然而背后的原因更具意义。原来她以前看了一本书，里面提到第三世界的人因为要将种植的作物送到发达国家作为那里家畜的饲料，而使得他们自己饱受饥荒的煎熬；而另一方面，家畜带来的污染和庞大的用地量，也影响了整个生态环境。

这些原因使得心地善良的Maggie从此再也不忍心吃肉了。她认为同情心是一件很重要的事，由于动物不懂得说出自己的处境，她希望自己可以代它们讲出心声，所以便决定素食。说到两款素食宣传海报颇为性感，Maggie Q表示希望用极端的手法引起大家对素食的注意。她笑言自己平日是个保守的人，拍摄时候很兴奋。

吕颂贤：有的吃已经很幸福

吕颂贤是位虔诚的佛教徒，当他向歌迷们说出一句“我吃素”时，几乎所有人的脸上都露出不相信的惊讶神色。吕颂贤吃素已长达十年之久，拍戏之余他都会在家念经。念佛之后，吕颂贤一改以往冲动的个性，心境很平和，有点与世无争的感觉，无事时还会在家弹弹古筝，像极了多年前他在《新笑傲江湖》中扮演的令狐冲，看来当年那句“我没有演令狐冲，我根本就是在演自己”确实是他的肺腑之言。虽然吃素十几年，可是体格还是练得很壮，不逊于肉食者。

他笑说：“吃草的动物都很大只，像大象、牛……”他健身所需的蛋白质多来自豆类和一些辅助药物。“我从佛经裡得到智慧，不单止是一点小智慧，我更得到了一颗慈悲的心，我已经不再忍心杀害其它的生命，来满足自已的口福之欲了！所以当我看到别人吃所谓的美食，我只会看到背后的痛苦，根本一点欲念都不会有！现在吃对我来说就是为了最基本的原因，饱肚子、维持生命！所以有的吃我已经感到很幸福，很快乐！”

陈佩斯：拒绝使用一切含动物成分制品

北京电视台采访陈佩斯，他一反过去谨慎含蓄的态度，直接了当地向社会发出呼吁：吃素，环保，拒绝使用一切含动物成分制品！几年前，中央电视台采访时，陈佩斯说：狗是人类的朋友，我们不应该吃他的肉。主持人问：牛肉能吃吗答：牛辛劳耕田，不忍心吃。主持人又问：猪呢，能否吃答：猪多脏啊，吃了不卫生。主持人追问道：羊呢陈答：羊很善良啊！

高圆圆：为救狗狗而吃素

但作为半路出家的素食主义者，高圆圆的食素之路起因有点无厘头。“我最初吃素是因为把我家的狗给弄中毒了，当然，责任都在我，为了心里能让自己舒服一点，我当时许诺，如果狗能活下来，我就吃素一年，结果它争气，后来慢慢就好起来了，而我就决定为它吃素一年。”

因为她家的狗太馋太胖而帮其减肥，但因为不懂狗的饮食禁忌，劝说其吃素，结果狗误食洋葱中毒，走了一趟鬼门关。虽然和自家狗立下誓言，为其吃素一年，但在最初的一个月，还是挺有挑战的。高圆圆表示，最初一个月需要尝试不同的素菜，但慢慢的，吃素就吃出了惯性，现在，俨然已经变成了自己的一种生活习惯。

刘涛：健康的“资深”素食者

“我这个素食主义者，首先不是考虑营养，并不是考虑吃素会对自己身体有什么好处，而是不想伤害其它的动物。因为在这个世界上，除了人类以外的其它动物，它们也是有血有肉的，他们也会疼，会痛苦，会有感觉。我到动物园去，走到老虎笼子旁母老虎马上就会警惕的护住自己的小老虎，你看，动物也是有感情的。打个不恰当的比喻，假如我们到森林里去旅行，我们的亲人被野兽吃了，我们一定会很伤心。动物们也是一样。但是我不会激烈的反对别人吃肉，也绝不强求别人也认同我的观念，和我一起吃素。

朋友们一起出去吃饭我绝不会说：‘我是吃素的，你们不要点荤菜呀。’如果你点了青椒炒肉，我也会吃里面的青椒。”作为吃素两年多的“资深”素食者，刘涛觉得吃素不会是不健康的生活方式，肉类里含有的蛋白质，大豆和其它一些豆质品里也有很丰富的含量，而且也是很优质的蛋白质，每一天的精力都很充沛。

阿雅：“不忍心”素食主义

“动物是我的兄弟姐妹，所以吃肉会于心不忍”。阿雅17岁开始素食生活，为许愿而食素，祈祷父亲身体健康，后因为出国学习而放弃了一年。“西餐的素食少之甚少，只有沙拉的生活实在冷清，于是开始吃肉，但身体都变得沉重了。”从美国游学回国，便因为不忍心看到动物被宰杀的痛苦而继续吃素，一直坚持到了今天，慢慢学会了去体会蔬菜的味道，从索然无味到淡淡清香，最终竟能体会到蔬菜的深层次芬芳，如同经营人生一样，淡定中渐渐学会了做个多面达人。

孙俪：环保素食主义

邓超和孙俪是娱乐圈出名的环保情侣。打开孙俪的旅行箱：环保筷子、饭盒、水杯、毛巾、手帕，摆放有序。对于环保，孙俪一直在努力：食物多以素食为主、洗衣服尽量自然通风晾干、出行选择排放量小些的车子，尽量选择步行，不丢弃穿过的礼服，自己动手稍作改动，下次走红地毯，照样大大方方华丽出场……“你吃过猪肉炖粉条吗”

孙俪回答：“不用说，闻着那味道，特美味。”不过因为是个素食主义者，只能眼巴巴地干咽口水了。孙俪这些年来一直都非常支持环保事业，她不但为PETA(善待动物协会)拍摄反皮草运动宣传广告，更是一次又一次表明自己的立场，无论如何绝对不穿皮草，即便是在拍戏中也不会穿。

莱昂纳多-迪卡普里奥：坚决纯粹的动物保护主义

莱昂纳多吃素的理由，无须靠科学的、医学的、心理的或宗教的立论做支撑，仅仅出于纯粹的感性的动机──热爱动物。爱它，所以不忍伤害它一丝一毫。他说：“素食主义不只是正确的道路，它是一件值得当众高声喝采的事！”莱昂纳多对动物生命尊重的很彻底，甚至在一干好莱屋坞明星纷纷炫耀珍藏的皮草之际，悍然拒绝穿戴皮革制成的服饰。莱昂纳多成为了PETA(善待动物协会)的主席，在成员的要求与支持下，公布了一份“动物解放”单供各界参考。

成员们宣誓，一旦发现名单中的肉类食品出现在卖场时，他们将打翻餐桌以示抗议。31岁的迪卡普里奥建立了以自己名字命名的环保基金会，鼓励人们茹素。他还开拍了一部关注全球变暖的纪录片《第11小时》，他乘坐的坐骑是环保型混合动力车，他更是关注气候变化问题的领军人。革命党式的作风为莱昂纳多带来诸多不利，2005年的6月中旬，在一场私人派对中，他惨遭不明女子用酒瓶攻击，当下血流不止。

艾薇儿：摇滚小天后爱素食

欧美流行乐坛的摇滚小天后艾薇儿成为了一名素食主义者，素食最大的改变是让她的心情平和，和周围的人相处更加融洽。艾薇儿原先性情暴躁，许多人认为她难以相处。现在她回顾过去，认为饮食不当对自己的性情影响很大。她说：“我之前吃了很多不好的东西，大量的糖和碳水化合物，垃圾食品会让人非常烦躁和恼火。营养师得知我有低血糖，就安排我少吃多餐，才慢慢调整了过来。”

艾薇儿是美食爱好者，非常喜爱烹饪。只是以前不太关注食品的健康和营养，常常在超市闲逛时不知不觉就买很多薯片和垃圾零食。现在听取了健身教练的膳食建议，每当购物之前，她先列出一个健康餐单，再按需采购。现在，吃素的她感觉自己从内心深处到外在的身体都是好极了。素食给她带来了新变化让她非常高兴。

安妮-海瑟薇：瑜珈配素食

早年安妮还会吃点肉，但自从看了《吃动物》(Eating Animals)这本书后，现在的她已变成素食主义者。“偶尔想放纵一下吃点什么时，我会选择素食甜点。”甚至自己的婚礼都是以素食招待宾客。最初，安妮觉得不吃肉类的习惯可以帮助自己维持体内酸碱平衡，多吃蔬菜水果也有利于身体排毒，并且能令皮肤处于较为稳定的状态。但是在刚进行素食期间，她却总是忍不住想吃一些鱼肉沾点荤腥。

而在与食欲较量的过程中，她却发现也许素食对人生有另一层意义：生活中总有一些必须要做，但又懒得去做的事，或是明知有坏结果却仍控制不了还想去尝试的事情，而减少对食物的欲望恰恰就能让人变得更加有自制能力。在她的素食餐单里只有蔬菜和豆类，其中大部分都是知名有机品牌Karen & Sister的产品，特别是他家的Tokyo soba面、水饺以及素食火鸡肉。这种的素食减肥法在美国名人界也极为盛行，它不但减少体内的毒素，而且还可降低胆固醇与脂肪的摄取量。持续了一段后，安妮不禁大叹“我变得很有活力，身材轻盈了，肌肤看起来也比以前更好！”

乔治-萧伯纳：我不吃我的朋友

剧作家乔治-萧伯纳茹素终生，有一回因足裸扭伤躺在床上，医生指示要他吃肉，他的回答是：宁可死去，也不愿让他的肚子成为动物的坟墓。“动物是我的朋友，我不吃我的朋友。”“这是非常不幸的！不仅仅是因为动物的死亡与痛苦，而是人们毫无疑义地压抑了自己的高尚情操——同情万物生灵就象同情自己一样。也就是说，他们通过伤害自己的情感而使自己变得残忍。”

“不是我看起来年轻，我的容貌与年龄相仿，只是其他人看起来比实际年龄老罢了。吃尸体的人便是这样，还能期望他们怎么样呢”

托马斯-爱迪生：不停止伤害其它生命是野蛮人

1908年6月的《素食者信报》报导说：“著名发明家汤马森-爱迪生最近患乳突炎，但因为停止使用肉食而痊癒。爱迪生先生非常欣喜自己的生活有如此的改变并重获健康。自此后他便弃绝肉食坚持素食的生活。”《纽约太阳报》评述说：“据他一个朋友说，汤马森-爱迪生是一个素食主义者，不吃任何鱼、家禽和肉，他更钟情于水果、蔬菜，特别是那些沐浴并生长在阳光下的作物。爱迪生平时非常注意自己的饮食，他确信素食生活对他的行为、思维方式及身体都产生了积极的影响。”

《哈帕斯杂志》引用他的发言说：“非暴力引领我们达至最高的道德规范，这是所有进化的目标。除非我们停止伤害其他一切生命，我们仍然只是些野蛮人。”

达-芬奇：“人的确是禽兽之王，他的残暴胜于所有的动物。我们靠其它生灵的死而生活。我们都是坟墓。我在很小的时候就发誓再也不吃肉了。总有一天，人们将视杀生如同杀人。”

爱因斯坦：“我认为，素食，仅从对人性情上的改变来看，对人类就有相当好的利益。所以，素食对人类很吉祥。”

佩内洛普-克鲁兹：原本对肉类不是很感兴趣的佩内洛普-克鲁兹，在拍完电影《骏马》之后，因为爱上了大自然中的各种动物，从此拒绝再食肉类。同时，她还热衷于关爱儿童公益活动，曾在位于加尔格达的修女特雷萨开办的儿童避难所义务劳动，之后她把自己拍摄《乡间高低路》的片酬全部捐献给了避难所。

麦当娜：麦当娜热衷于她的长寿的进食方式。以进食蔬菜、谷物为主。而不含化学物质的天然食品，比如粮食、蔬菜、荚果、海藻等等，是她的“素食”食谱。除此之外，她还限制家人的食品。俨然成了最有号召力的“素食主义”代言人。

娜塔莉-波特曼：她是严格的素食主义者，她曾与某品牌合作为素食主义者设计了一款高跟鞋，这款鞋使用的是一种特殊材料制成，材质环保。她本人更是抵制毛皮制品，舍弃豪华轿车，改搭省油的电动车。

刘若英：滚石宣传人员透露，刘若英吃素已经有好长一段时间了，有时候大伙儿上麦当劳吃东西，刘若英就只能吃薯条，其余的汉堡炸鸡都让宣传人员吃光了。不过刘若英也有特别喜欢吃的东西，那就是素的匹萨和火锅，宣传人员说：“每次我们到高雄宣传时，一定会去火锅店吃火锅，只有一小时空档也不错过。”

方大同：胎里素的方大同，看起来非常斯文，被媒体形容像是“乖宝宝”，气质跟以往的港星很不一样。他透露从小就吃素，不过跟宗教无关，“因为从小爸妈吃素，所以就跟着吃。”

蓝正龙：环保大使，坚持吃素是为了保护环境。

周迅：“牛羊这些食草动物在反刍、打嗝、放屁的时候都会产生大量的二氧化碳。虽然听起来很荒诞，但是真的有科学根据。据估算，从饲养家畜到家畜被摆上餐桌这一过程中，所排放的二氧化碳占全球总排放量的近四分之一。所以很多绿色组织都鼓励人们少食用红肉。我现在基本上是吃素的，比较少吃肉，我觉得大家可以试着一周吃一顿素食。”

范晓萱：吃素并没有特殊的原因，也不是还愿，而是自发性的行为，吃素对她来说很自然，尤其是吃了一年多，现分享与转发到肉也毫无“杂念”。为什么把自己的厂牌叫吃草的鱼呢“因为我吃素啊，又是双鱼座，开始是想叫吃素的鱼，但是一想，实在太难听，就改了。”

林忆莲：歌手林忆莲虽然当了妈妈，但身材仍不走样。吃素好处很多，不仅可以清瘦一下，还可以彻底改变体质，连带皮肤也可以变好。这样大约7个月瘦了5公斤。吃素减肥虽然要有足够的耐心，但这种慢慢消瘦的方法绝对比快速减肥舒服、健康。

陈绮贞：台湾音乐才女，几个月前因为皮肤经常过敏，很难上妆，对健康饮食颇有研究的妈妈就建议她不妨吃素看看，三个月后，她的皮肤果然有明显地变好，上妆也不再过敏，就决心力行吃素。有越来越多的人也夸奖她皮肤很好，让她暗爽在心里，原来吃素的好处立即见效，既可做到体内环保，又可赢得外在的光彩，里子面子都有，何乐不为

李玟：在楠溪江拍戏时李玟总喜欢吃土豆、黄瓜、白菜等，大家纳闷李玟怎么是个“素食主义”李玟在接受采访时透露了其中的缘由。她说以前她也喜欢吃猪肉、鸡肉，但没有看到杀猪、杀鸡的过程。在楠溪江拍戏就时时看到了这些可爱的动物，在地上跑来跑去，听到农村杀猪杀鸡杀羊的声音，就不想吃了，通过不吃，想唤醒人们对动物的保护。

姜培琳：中国第一名模，在说到健康问题时，姜培琳感悟颇多，她说为保持身材常年吃素，不吃肉，自己感觉体内很干净。另外，时常会选择一些有益健康的体育锻炼，比如游泳、骑自行车、徒步等。

龙宽：“我从1998年开始吃素，当时只是为了学朋友、好玩，但试了一个月之后就不想改回去了。近两年看到全球暖化的报道，才知道吃素是防止环境危机的最有效的方式，所以我决定一直进行下去。”龙宽现在自制DIY环保包和手提袋送给朋友，还准备组建演艺圈素食俱乐部。号召大家多吃素、投身环保。　

黄俊鹏：在他的努力下，父母、大姐、二姐等家人都已成为素食主义者。西北出生，吃着羊肉长大的他，如今成了忠实的素食主义者，这是很难想象的。只因他知道了畜牧业是全球气温变暖的最大元凶。在频发的飓风、海啸、地震面前，他感到了人类的渺小和自然力量的不可抗拒，也意识到了人类对自然环境的肆意破环遭到的报复。他积极投身环境保护，印上上万份环保宣传资料，到小区和巷尾去发放。得到了很多人的尊重，也偶尔遭到他人的白眼。环境，在现在的黄俊鹏眼中，比财富重要得多。

李易祥：“吃素是非常环保的，畜牧业对全球变暖产生了非常大的影响，适当吃素也是对身体健康非常有好处的，我呼吁大家先从每周二一天无肉素食开始，慢慢改变生活习惯，将肉食含量降下来，你会发现，你的身体会慢慢产生变化的，你将更健康、更加神清气爽！而同时你又为环保做出了贡献，何乐而不为呢”

王姬：著名演员，素食主义者，在秭归吃饭时，还亲手在饭馆厨房做饭。她说：“我不吃肉是为了不杀生。我是修心而不修行。”

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责任编辑：明月

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韩愈曰：师者，所以传道授业解惑也。

陈建云老师是中华全国爱国主义形象大使，2009年全球华裔风云人物，新西兰弘扬中华文化协会会长，香港孔教学院永远名誉院长，他曾亲切地将中国比喻作自己的父亲。多年来，陈建云老师亲历了心地心性的蜕变与成长，了知一切万法皆从心出，一切疾病皆从心生，一切烦恼皆由心发。“点亮心灯，开悟心性，认知自己，过觉者生活”，这是他经常说起的。

他弘扬中华文化二十多年来，在世界各地做了1000多场公益演讲。陈建云老师精通儒释道文化，连续四年在新西兰两大电视台做了传统文化节目。鉴于陈建云老师二十年如一日在海内外传播传统文化，2014年人民日报海外版中原频道聘请陈建云老师作为海外传统文化形象大使。陈建云老师为无数的国学爱好者点亮心灯，开启人生智慧，使他们明白了人生的真正意义。

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