获得气的方式,不只是焚香、香水、香氛,日常生活中的花草、鲜果同样与气味有着紧密连结。


古人自然的花果之香比较看重,香气怡人的果子也可替代焚香熏香居室,明代安世凤《燕居功课》“闲适·焚香”条载:

香橼、手柑、木瓜等成熟时,满堆古窑盘中,供之座右,则一室生香,梦魂俱化,此时一缕火香不可复著。


对清香果子的玩赏,在宋代就开始流行。南宋韩彦直《橘录》“橙子”条:“北人喜把玩之,香气馥馥可以熏袖”陆游《示村医》诗曰:

衫袖玩橙清鼻观,枕囊贮菊愈头风。

橙子香气怡人,其香有消除焦虑稳定情绪的作用,非常适合把玩闻香,戴复古《舣舟登滕王阁》中也说:“却淋衣湿,搓橙满袖香”。


古人用香讲究,睡觉时也要有香气作伴。橙子也被当作“帐中香”使用,陆游的诗作中就多次提到“枕畔橙香”,陆游《十一月四日夜半枕上口占》:“簷间雨滴愁偏觉,枕畔橙香梦亦闻。》 :

小雨帘栊惨淡天,醉中偏藉乱书眠。
梦回有恨无人会,枕畔橙香似昔年。

橙子的香味不仅有助于缓解心理压力,还可理气健脾。睡觉时枕边放几个橙子有助睡眠,睡前闻着香,梦里也香甜。李渔《闲情偶记》“床帐”一节中说黄昏嗅味其味直入梦魂


芸香科柑橘属植物的果实,大多都具有清芬的香气,比橙子香气更馥郁的朱栾,是宋人专门用来芳香居室的熏香果子,南宋韩彦直《橘录》“朱栾条”载:“摘之置几案间,久则其臭如兰

朱栾果可作熏香果用,其花也清香绝胜,是宋人“蒸制沉香”的常用香花,《浙江通志》载:“朱栾多刺,花如莲子,掇其英以蒸沉、速二香,芬馥清洌

宋代张世南《游宦纪闻》中,记载有朱栾花蒸制笺香(沉香的一种)、降真香的方法:

以笺香或降真香作片,锡为小甑,实花一重,香骨一重,常使花多于香。窍甑之傍,以泄汗液,以器贮之。毕,则彻甑去花,以液渍香,明日再蒸。凡三四,花暴干,置磁器中密封,其香最佳。


宋代文人用香讲究清雅恬淡,对自然的花果之香很是喜欢,除了橙子熏衣熏帐,陆游的诗作中还提到过用木瓜熏帐《或遗木瓜有双实者香甚戏作》:

宣城绣瓜有奇香,偶得并蒂置枕傍。
六根互用亦何常,我以鼻嗅代舌尝。

诗人枕边放置的木瓜,是蔷薇科的光皮木瓜,其味酸涩如山楂,也称之为榠楂。宋人常取其汁液调制合香,唐慎微《证类本草》载:家以楂生压汁,合和甘松、玄参末,作湿香,云甚爽楂即榠楂(光皮木瓜)。

榠楂果的果汁是很好的调香辅料,黄太史四香中的“和香”,调香时就以榠楂汁浸蒸沉香,黄庭坚有诗曰:石蜜化螺甲,榠楂煮水沈”。



团团车盖绿,灿灿御袍黄。
只许牙盘荐,那薰锦帐香。

——明·黄衷《香橼》

明清时期,香橼与佛手成为熏香果子的主角。有别于宋人用香橼熏衣,明清时期的文人喜欢把香橼当作清供,陈设于案头、书几,满室清香经久不散,成为“清雅”的新标准。

陈淏子《花镜》言:“香橼清芬袭人,能为案头数月清供。清人陈维崧酒泉子 咏画上香橼为祖仁渊赋》词曰 :“翠瓷红架贮清幽,分外宜秋。凭皓腕,劈春绒,和麝粉,络床头


明代因用果子熏香居室的风气盛行,还出现了专门盛放熏香果的果盘——香橼盘,高濂《遵生八笺》“起居安乐笺”中专门提及了“香橼盘槖”:

香橼出时,山最要一事,得官哥二窑大盘,或青东磁泉盘、古铜青绿旧盘、宣德暗花白盘、苏麻尼青盘、朱砂红盘、青花盘、白盘数种,以大为妙,每盆置橼廿四头,或十二三者,方足香味,满室清芬。


香橼的变种佛手柑,也是清供常用的香果。佛手柑色泽金黄,芳香四溢,千姿百态,妙趣横生,可谓色香形俱佳,颇具观赏性。徐熥《咏佛手柑》赞曰:“妙相终成果,清香不让莲”

曹雪芹红楼梦》第四十回描写探春房内陈设,专门提到房内“紫檀架上一个大观窑的大盘内盛着数十个娇黄玲珑大佛手”。室内摆设佛手,不仅使室内芳香宜人,也为居室增添不少雅趣。


佛手之香属于冷香,犹如严冬之寒梅,暗香浮动。沈复的妻子芸娘评价“佛手乃香中君子,只在有意无意间”。

佛手柑形异香清的特点,深受文人雅士青睐,常把佛手当作伴书、伴琴的风雅之物,屈大均《佛手柑》诗曰:

看来非橘柚,最好伴琴书。
静似幽兰吐,随风满玉除。


秋冬,万木肃杀,容易引发忧郁的情绪。在室内放置些色彩明亮、气极清香的柑橘类水果,可消除焦虑舒缓情绪

榠楂、橙子一类的香果结成长络子,挂在暖阁里芳香居室空气,是古时很普遍的做法,元代道人马臻《谩成四十二首》诗曰:

珠络楂橙满阁垂,欣欣节物暖炉时
胆瓶小巧偏堪爱,插得檀梅一两枝


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文章标题:闻香果:芳香解郁、舒缓情绪的熏香果子发布于2021-10-08 14:56:32