科普丨有关沉香的知识--宠物世界

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沉香，被誉为“植物中的钻石”

历来为“沉檀龙麝”四香之首

千百年来为世人所钟爱

中华“香”文化更是源远流长

《沉香的前世今生》

早在西汉时，出产沉香的区域就被纳入汉朝疆域，沉香以其香气淡雅、历久不散、养性保健的特点迅速成为众香之首。随着佛教的传入，作为礼佛圣物的沉香受到世人的喜爱。唐宋时期，沉香成为文人阶层读书、清谈、抚琴、品茶时必不可少的雅事，与点茶、插花、挂画一起被称为“四般雅事”。到明、清、民国时期，沉香文化已渗透至社会生活的方方面面：焚香抚琴、参禅、拜月、祭祀等，或佩戴香囊……沉香还可煮水泡茶，或配制 “沉香饮”。

新中国成立后，沉香文化出现断层，直到上世纪末才出现复苏迹象，21世纪则走入收藏视野逐步为市场热捧，出现强劲的复兴态势。

《沉香的“秘境”》

其实世界上没有一种叫沉香的树，沉香的形成大抵如此：瑞香科的“风树”在受风吹雷劈、虫爬蚁咬或人为致“伤”后会进行自我保护分泌油脂，先会在伤口初形成“种子”，然后“蔓延”，这些油脂与木质混合物，就是大家所说的沉香。

宏观上沉香分为野生与人工两大类。野生沉香按产区分类为惠安系沉香与星洲系沉香：越南的惠安古时为沉香集散地，以越南产沉香为主，如今将越南、中国海南、柬埔寨、老挝等地所产沉香统称为惠安系沉香;新加坡古时为沉香集散地，新加坡早先为马来联邦的一个洲，俗称星洲，这里的沉香以马来西亚、印度尼西亚出产为主，如今将泰国南部、马来西亚、印尼、文莱等地所产沉香统称为星洲系沉香。高品质沉香以中国海南、越南、印尼、文莱生长的较好，其次是马来西亚和印度。

野生天然沉香：已经结香的部分或整棵树受外力或自然枯死形成倒架，经微生物分解，通过千百年的时间醇化，形成“熟结沉香”;结香后风树仍然具有生命，结香部分被取下来，就是“生结沉香”;蚁虫咬噬所形成典型的“虫漏沉香” 。野生沉香以奇楠为极品，又称伽楠、伽罗，味道奇绝，闻后清凉馨香直冲脑门。

人工沉香：几十年前越南就有人种植风树，并人为施加外力，通过钻孔、火烧、插管子等等方式试图工业化量产，台湾、海南、广东都有大面积种植。

沉香在受伤后会经历上百年的修磨才会成就香中之王，还有很多沉香经过地动后埋藏于地底下或水中、沼泽里，被挖出来的一刻确是香飘万里、油性十足，也是现代人工沉香永远无法比拟的。

《沉香药用》

沉香不仅香气典雅，还有通关开窍、畅通气脉、养生治病等神奇的功效，历来是一味重要的药材，中医典籍的相关记述也甚多，如《本草备要》谓之“能下气而坠痰涎，能降亦能升，气香入脾，故能理诸气而调中，其色黑。体阳，故入右臂命门，暖精助阳，行气不伤气，温中不助火。

沉香在《本草备药》、《本草纲目》中记载：能调节内分泌平衡、清除体内垃圾、刺激大脑皮层使脑细胞活化、补肾助阳增强性功能。经常饮用可使人睡眠香甜、精力充沛、耳聪目明、青春长驻。

有的沉香在燃烧之前，几乎没有任何香味，不过在燃烧时就会产生清凉的香味，这种香味会宁心定志，放松情绪，能辅助入眠。

根据药典记载，沉香的香味是香中之王，是最具有治疗效果的天然材料，沉香不仅是能作为"香"，还在闻香过程中得到健康，沉香是真真正正的价值珍贵香品。

《好沉香需要具备哪些条件》

香味

沉香作为众香之首，最重要的便是美妙的香味，而香味便是决定沉香品质的关键因素之一，沉香的香味大致有二十种之多，最受欢迎的是花香味、奶香味、蜜香味、药香味等，虽然每个人喜欢的香味可能有所不同，但好沉香的香味总特征是香味纯正无杂、气味多变、余味绵长。

产区

世界上的沉香产地，其每个产地的沉香品质有高有低。都有质高如奇楠者，亦有品质如白木的。就算是同个产区的同节材质，不同部位的结油情况也不大一样，其品质也会相差不少。结香部位，结香年限都会有小差别。所以很多时候在同一节材质上面，可以闻出二种或是更多种味道，一种香味的强弱上也有分别。原因与其油结的分布有着密切的关系，因沉香的油脂往往不是呈均匀分布，所以在油结多的部位和油结少的部位会有着味道强弱和香型方面的区别。

油脂

沉香油脂含量与沉香结香时间长短成正比，一般来说，油脂含量越高意味着结香度越高，沉香品质越好，价格当然也越高。好的沉香油脂含量高、入水即沉。虽然沉香香味是依靠油脂挥发而散发出来的，但是油脂含量高低并不完全决定沉香香味的好坏。

品相

品相也是决定沉香好坏的因素之一，品相越好，价格越高。结油是否均匀、油脂线是否漂亮等都会影响沉香的价值。世界上没有完全相同的两片叶子，当然也没有完全一样的两件沉香。漂亮的品相会为一件沉香加粉不少，所以以貌取香也是有一定道理的。

重量

沉香珍贵罕见，价格是按照克重来计算的，所以一般情况下越重越好。同规格的沉香手串，重量越大说明其油脂含量越高，价值也就越高，这就是同规格的沉香手串，价格却相差好几倍的原因。随着沉香资源的减少，大块完整沉香将越来越罕见，升值空间也更高。

《只有天然沉香才具备的特点》

俗话说“真的假不了，假的真不了”，这句同样适用于沉香，沉香作假的手段在如何高明，但天然沉香的本质是假沉香永远模仿不了的。所以，在鉴定时，只要从沉香的本质入手，即可避免假沉香。

油脂特点

无论是沉香熏材也好，或是沉香随形的吊坠摆件，削下不起眼的一角熏烧观察沉香受热后的状态，即可瞬间辨别真假。天然沉香在受热后就会有油脂从木质纤维中溢出，飘香四起扑鼻而来，舒适温馨且香味有丰富的层次感。（假沉香的味道是泡于化学香料而产生的，所以正常状态下其味会很浓郁刺激，用火烧之有塑料的焦味。）

手感特点

沉香的手感从来就不是那种细腻光滑的感觉。即便油脂含量甚多的沉水沉香，表面加工后看着莹润华亮，但是摸起来总有一种滞涩感，而不是紫檀花梨那种的细滑。油脂含量较低的沉香就更不用说了，木质干涩毛糙的感觉还是比较明显的。正因为沉香木质纤维中包含油脂，所以还会有一些微弹的感觉，自由下落时会带有微弹的现象，因为硬度低，声音有些闷，不会是硬木的那种清脆。

香气特点

天然沉香由于产区不同味道之间会有所差异，不过大同小异，具体香味其实我们很难用文字来描述。总之都是一种自然、醇厚、淡雅的味道，久闻不腻。沉香是自然之物，其味道的浓郁程度会随着季节温度的变化而变化。假沉香则多为香精泡制出来的，味道明显不自然，浓郁刺鼻甚至还稍有霉味，多闻则头晕，让人感觉不适。