茶香，我怎么闻不到？

茶，一闻汤面香，二品水之香，三嗅杯底留香。

未尝其味，先闻其香，茶以香夺人。

茶在征服人上从来不单打独斗，一个『香』字就蕴含这无限道理。

茶香不仅仅有浓与淡，更有层次之区别。

初级茶香-水飘香

香气轻浅飘扬，闻得见，喝不着

比如泡茶时，可以闻到散发在空中的茶香，以及茶碗的杯盖上等，嗅起来很香，但入口后，茶香就喝不出来了，甚至没有什么香气。

香入水

闻起来香，喝起来也香，但有落差

水飘香再高级一点的茶香，就是香能入水。

茶香依旧是大部分飘在汤面上，有一部分融入茶汤中。这类茶香给人的感觉就是：闻起来很香，喝起来也有香，不过还是有落差，没有闻着那么香。

香入水水含香

茶香在泡茶和茶汤中都有

香入水水含香，是茶香既可以在泡茶时闻到，也融入到了茶汤中。

茶汤中的香气饱满，一部分从口齿中发散，一部分从喉咙中发散。体验这样的茶香，茶汤入口时屏住呼吸，待茶汤下喉后，嘴微闭，气从鼻腔中缓缓呼出，感受茶香的源头。上好的茶香，水生香，茶香和茶汤的融合度极高。虽然闻起来微微带香，在喝入口中之后，香气随回甘从喉咙深处缓慢回出，异常持久。

水含香顶级的茶香，水即香，这类茶，必须是原料工艺都很优质的茶。

茶香浓郁丰富，和茶汤完全的融为一体，且茶汤会随着茶香的挥发而呈现出一种奇妙的“化感”。喝完，有“汤即是香，香即是汤”的美妙感觉。

好的茶香不单单是茶香，而是跟茶水完美地融合到了一起。也就是说，好的茶香，不仅仅是鼻子能直接闻到的香，包含喝茶时能品尝到的香韵。