白茶之“贡眉”有什么特点？该如何冲泡、品鉴？3个常识要清楚--宠物世界

对白茶有了解的人都知道，“贡眉”属于白茶里面比较高级的茶叶。从采摘到品鉴，“贡眉”茶都有其特点，所以不管你会不会品茶，先了解其特点，然后才能掌握正确的冲泡技巧、品鉴方法。关于“贡眉”，它究竟有怎样的特点呢？

我们又该如何掌握其冲泡方法和品鉴技巧呢？可能大家需要对以下常识有所了解。

1.“贡眉”茶的特点

说到“贡眉”的特点，其实可以用三个特征来概括，即：春水秋香、耐泡可煮、陈年香弥。如何去理解这12个字呢？我们需要逐一去分析。首先是“春水秋香”，意思是指“贡眉”茶树经过一年四季的轮回，春季发芽生长，秋季霜降影响，到了采摘的时节，就能得到口味俱佳的茶叶。一般来说，秋茶本属上等茶叶，品茶的时候应该首选“贡眉”秋茶。其次是“耐泡可煮”，意思是说冲泡“贡眉”的时候，不限冲泡的次数，茶香依然存在，而且香气弥漫持久，这说明茶叶的品质非常不错。最后是“陈年弥香”，按照正常的习惯来推测，新茶必然比陈茶要好喝，但是“贡眉”茶是个例外，它是越陈越好。

2.“贡眉”茶的冲泡技巧

冲泡“贡眉”茶，大致可以分为这样几个步骤，即：温杯、置茶、洗茶、冲泡、品饮，一共有5个步骤。温杯、置茶的步骤与其他的茶叶冲泡相似，但是在洗茶的时候，要注意水温控制，一般是以90度以上的开水为宜，洗茶讲究“快、摇、准”，整个过程不超过30秒。冲泡过程中，对于时间的把控尤为重要，除了温度要适宜，冲泡时间一般保持在3-5分钟为宜。待茶香开始弥漫的时候，就可以揭开茶盖，进行品尝了。