比如说白毫银针，独特的毫香。比如白牡丹，馥郁的花香，比如寿眉，浓郁的枣香。
白茶中有哪些香气是特有的呢？
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【陈香】
老白茶中的陈香，是一种老树叶、老植物，纤维变老的气息。当茶树的枝叶历经了漫长的岁月，老化了之后，转化出的一种舒服的、干爽的味道。
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【枣香】
枣香是寿眉独有的，细嫩的白毫银针与白牡丹，要想陈化出枣香，机会很微小。这种茶香类似红枣水的香，煮过之后更明显。
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【毫香】
在新白茶中，我们常常能感受到浓郁的毫香。白毫越丰富，毫香就越充足，例如白毫银针、牡丹王。新白茶中的毫香都是清新、鲜爽，让人舒适。
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【花香】
白茶中白牡丹最明显的就是花香，因为它特有的生长环境。
福鼎高山云雾，山中盛开着无数的鲜花。久而久之，白茶中便生出了清郁、纯净、高雅的花香。
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白茶中的花香并不单一，在白牡丹中，花香和毫香相辅相成；在白毫银针中，先是出现明显的毫香，过了五六泡后，才会浮现出来。
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【草药香】
花香出现在白毫银针和白牡丹上，而寿眉，可以很明显地感受到浓郁的草药香。类似于先药草新鲜的味道带着淡淡的药香。清新又淡雅。
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【药香】
随着年份的增长，当白茶陈化了3年以后就会变成老白茶。不仅仅是年份的增长，白茶中的物质也在转化中，香气也出现了变化，最先出来的便是药香。
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同年份，药香往往会出现在寿眉上。前期的新寿眉是很低调的草药香，价格也相对低，但在岁月的沉淀下，转化成了药香，随之老白茶的价格也往上涨。
药香仍然作为花香的陪衬，相互交融，恰到好处。其次到了白毫银针和白牡丹，岁月转化出现的药香几乎要盖过花香。
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品质好的白茶，香气必然是自然、纯粹，带着植物的清香。无论年份多高，好茶的本质都不会变。
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不管新茶还是老茶，学会辨别茶香气，便能够寻到一款好茶。
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文章标题：茶知识白茶的茶香有几种？发布于2021-04-20 18:11:52
