春白茶小知识6：白毫银针、白牡丹、寿眉，哪款茶值得收藏？

白毫银针、白牡丹、寿眉

收藏白茶时，哪一款可以作为第一选择？

收藏白茶，有什么讲究？

收藏白茶，比例该怎么把握？

今天文章，来聊聊白茶的收藏经

文 | 小白

01

最近发现，太姥山上，春天的气息，特别浓郁。

从秦屿到山上，坐小巴上山，能看到道路两侧的樟木，长的越发葳蕤，原本鹅黄的嫩叶子，如今越发青翠，挺拔的身躯，摇曳的叶片，婆娑的树影。

春深似海。

春白茶的加工，也正在疯狂进行中。

白毫银针的加工，进入最后冲刺阶段啦。

请了同村的婶婶挑茶，就是进展有点慢，还需要耐心等待哈。白牡丹、寿眉，也在按部就班加工中。

等5月才准备上市哦。

夏至未至，白茶还在加工。未雨绸缪，先分享，白茶该怎么收藏。

02

白毫银针、白牡丹、寿眉，哪种茶值得收藏？

没有标准答案哦~~

手心手背都是肉，你让小白怎么推荐嘛。

你看看，每一款茶，都是独一无二的存在哦。

让我们的三种白茶，分别亮出它们的特长。

白毫银针，贵。

哈哈哈，这算是特点吗？

当然算是啊，今年的白毫银针价格，比去年贵了，整个行情都很好。

贵也算是优点吗？

物以稀为贵，当然是特点啊。

说明白毫银针的价值高呀，在价格上，就是最直观的表现。所以呢，如果有打算入手白茶，当做一种投资的朋友，选择白毫银针是很不错的哦。

十年前的投资，是买一套房。

十年后的最好投资，那就是存十斤白毫银针呀。

白牡丹，受欢迎。

目前，还没有一款茶能够白牡丹的受欢迎程度相媲美。

每一个喝白茶的人，基本都躲不过白牡丹的魅力，如果你嫌弃白毫银针的价格高，又不想买的茶太掉价，当然是选择处于中间价位的白牡丹。

白牡丹模样好看，拿出来招待客人，也不会太失礼，面子和里子都有了。

当然，茶最重要的作用，是拿来喝的，所以香气滋味方面，当然是不能忽视的。

而白牡丹，很优秀哦，经得起考验呢。香气方面，拥有最傲人的花香，不重样的，闻过的，说的出名字的，加上说不出名字的，至少有十种香气。

这涵盖面积，超级大，总有一种香气，是你喜欢的。

茶汤方面呢，白牡丹鲜而爽，带有馥郁的花香。香清甘活，这些特点，白牡丹都有。

寿眉，价格最亲民。

寿眉看长相，是真不如白牡丹和白毫银针，甚至经常被嫌弃，有人觉得寿眉长者一副便宜相，怎么看都不够高级。

以貌取人，失之子羽。

如果只是看寿眉不大好看，就放弃它，未免太可惜。

春寿眉的花香，丝毫不逊色于白牡丹，甚至比白牡丹多了成熟韵味，多了恬淡，多了高远，多了几分的淳美，这样的白牡丹，有什么理由拒绝？

更重要的是，比价格，寿眉是有优势的价格。

同一年份，同样的产区，寿眉的价格，比白牡丹，比白毫银针，要便宜哦，如果要说收藏，这也是一种优势呢。

所以，收藏方面，三种茶各有千秋，看自己喜好吧。

03

收藏白茶，最关键是看什么？

这一刻，脑子里冒出了2个关键名词。

内质、含水量。

这两个关键词，对白茶收藏而言，真的很重要。

内质，当然是说白茶所富含的物质，这其中， 就包括茶氨酸，茶多糖，黄酮类化合物等。

内质丰富，有多重要呢？

这就相当于是我们日常所需的各种动能，如风能，电能，这些我们日常所需的东西，不能缺少。

内在物质丰富，是收藏白茶的基础。

九层之台，始于累土。根基很重要，内质也是。

只有内质丰富的茶，才值得藏。能量守恒之后，老白茶的内质才能丰富。如果新茶阶段的白茶都没有内在物质，它还如何转化？变成老白茶之后，还会有醇厚的口感吗？显然是不能的。

所以，要收藏白茶，一定要挑选内质丰富的，这样才有转化的条件。

否则辛辛苦苦存了几年茶，存出来，一冲泡，要香气没有香气，要滋味也没有，岂不是竹篮打水一场空吗？

再说含水量，也非常非常非常重要。

含水量是什么？

就是成品白茶中含有的水分。

这个水分，不能随便有。大有讲究。

每100克成品白茶，水分不能超过8.5克，一斤茶，水分不能超过42.5克。

如果超过这个合格线，白茶就容易受潮，非常容易变质。

别较真，为什么有这个水分规定？这是国标要求的，是多年来从业人员的经验总结呀。

总之，小白家为了保证白茶可以长期存，目前还是按照之前的标准做茶，含水量在5-7%之间。

水分要控制好，否则存出来的茶，存坏了，得不偿失。

不能因小失大，不差这2%的钱，口碑不能坏。

为了白茶可以久存，茶友们也要记得选购含水量达标的白茶。

04

关于白茶的收藏，今天文章先聊这么多。

茶青运回厂里，还有好多要等着小白摊晾。

薄摊薄晾，靠的全是双手。

水筛搬多了，肱二头肌都特别发达。这健身效果，还是很棒的，既做了茶，还健了身，棒棒哒。

茶友们如果还有其他关于收藏方面的问题，也欢迎留言哦~~

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