中药是中医治病的一个重要手段，正确的服用方法才能更好的保证药效的发挥。清代名医徐大椿云：“方虽中病，而服之不得其法，则非特无功，而反有害。”忌口是一项服用中药的重要内容，所谓忌口即服用中药时饮食方面的禁忌。“忌口”的主要目的是避免食物对药物吸收产生的不利影响，保证药效的充分发挥，因此服药期间，严格忌口是非常重要的。很多人都有一个误解，认为“辛辣食物”指的是吃起来辣的食物。其实不然，从中医角度来说，辛辣类食物是归属于辛温类的食物，多有通阳化热之功效，易生痰动火，耗血散气。
如大蒜、葱等具有刺激性味道的食物在中医领域内也是辛辣刺激的食物。辛辣食物会较弱重要的药性，有些辛辣食材还会和中药产生反应，危害人体的健康。辛辣食物大多是耗气动火的，在服用清热去火、滋阴凉血的中药时这类食物应该尽量避免。患有痔瘘、痈疖、血证等热性病的患者，食用辛辣不仅会抵消掉清热凉血、滋阴润燥类中药的疗效，还会加重病情。此外，有些中药本身会对肠胃产生刺激，若同时食用辛辣，无疑会加重肠胃的负担。辛辣类食物主要包括：辣椒、胡椒、生姜、大蒜、韭菜、花椒、大葱等等。油腻、肥厚、生硬的食物，不易消化，阻碍药物吸收，无论服用何种药物，都应避免，这属于服药忌口的一般通则。这类食物不易消化，有助湿生痰，滑肠滞气的特点，多损伤脾胃之健运.一些脾胃不好、消化不良的人平时就应该少吃油腻的食物。如《本草经集注·序录》载：“服药不可多食肥猪、犬肉、肥羹、鱼鲙腥臊。”《千金要方·服饵》载：“凡饵汤药，其粥、食、肉、菜皆须大熟。熟即易消，与药相宜；若生则难消，复损药力。”甜食主要包括：白糖、红糖、糖果、糕点、甜品以及含糖量多的荔枝、龙眼、甘蔗等水果；油腻类食物主要包括：动物的油脂、煎炸、烧烤类的食物。生冷类食物主要指性味寒凉的食物，多具有清热、消暑的作用。生冷类食物适合热证病的患者，但生冷食物会对胃肠造成较大的损伤，过食则易伤脾阳，因此虚寒病证、胃肠疾病的患者应当严格禁忌。尤其是服用温热、滋补类中药时，生冷类食物则会降低或者抵消药物的温补之力，会改变某些药物的药性，降低药物的疗效。生冷类食物主要包括：西瓜、梨、菠萝、萝卜、白菜、苦瓜、竹笋、绿豆等粮食蔬果、雪糕、冷藏饮料或果品等冷冻食品。而且这类食物多含有异性蛋白，不应会影响药效，还容易引起过敏，因此过敏性哮喘等皮肤类疾病的患者应严格禁忌。另外要着重强调的是，患有甲状腺疾病，尤其是甲状腺功能亢进的患者要忌食含碘丰富的海产品，如海鲜、海带、紫菜等。腥膻类食物主要包括鱼类、海鲜类、贝壳类等性味咸寒之品，以及牛肉、羊肉、狗肉等肉类。发物类食物从中医角度来讲多属于动风生热，生痰助火之品，容易诱发或加重疾病，从而影响药物疗效。如蘑菇、香菇等，过食这类食物易致动风升阳，触发肝阳头痛、肝风眩晕等宿疾。海鲜类大多咸寒而腥，如带鱼、黄鱼、鲳鱼、蚌肉、虾、螃蟹等水产品，对于体质过敏者，易诱发过敏性疾病，如哮喘、荨麻疹症。发物易引起发热、发疮、上火、动风、生痰、胀气以及诱发痼疾，患痈、疖、疮等皮肤病证的患者食用后会加速皮肤红肿溃脓，应严格禁忌。发物类食物主要包括：蘑菇、猪蹄、鹅肉、猪头肉、公鸡肉、香菇、笋、牛羊肉、鱼类、海鲜、香菜、韭菜等。饮用中药时，注意不要喝浓茶，因为茶中含有单宁酸和鞣酸，浓茶中单宁酸和鞣酸的含量更丰富。服用中药同时喝浓茶会大大降低中药的疗效，鞣酸会与中药中的重金属盐、生物碱等成分结合形成沉淀，影响药物的吸收，同时也会对营养物质的吸收产生影响。
如果平时有喝茶的习惯，可以少量饮用淡茶，但是不同种类的茶，对疾病也会产生不同的影响，茶饮类主要包括：红茶、绿茶、白茶等各种茶类;咖啡、碳酸饮料等。如果一定要喝茶应该在服用中药之后的两小时左右在喝茶。
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文章标题：【中医养生】吃中药需忌口发布于2021-04-20 18:54:25
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