书剑说普洱普洱茶知识（学习篇）

隔夜茶能不能喝？

隔夜茶暴露在空气中太久，容易滋生腐败性微生物，会使茶汤发馊变质。而且，放置久了，茶汤中的茶多酚和维生素C含量也会减少。因而隔夜茶不宜饮用。

茶可以解酒吗？

经查阅多数资料表明，茶叶中茶多酚能促进乙醇代谢，对肝脏有保护作用，使乙醇代谢能正常顺利进行。同时，普洱茶茶碱具有利尿作用，能促使酒精快速排出体外，减少酒醉后的危害。另外，人体在水解酒精的过程中书剑古茶 江湖味道，需要大量维生素C。而发酵熟制的普洱茶由于加工过程中微生物的作用，维生素C成倍增加，这也是普洱解酒的原因之一。

可以用茶水漱口吗？

用茶水漱口则好处更多。茶水中含有茶多酚，有对抗烟喊毒素及中和酒精的作用，还能除臭去腥。清晨用茶叶水漱口，或吃鱼腥之后用茶叶水漱口，能有效地除掉口中的异味。另外，茶叶中含有氟化物，在普通食品中，含氟量最高的是茶叶，而氟元素能在一定程度上预防龋齿。

茶叶上有毛能喝吗？

可以喝，茶叶中的茸毛其实就是茶树嫩梢上的茸毛，茸毛是茶树品种特性的表现，其长度、密度、色泽、分布情况等也根据茶树品种的不同而不同。

为什么饮茶会茶醉？

喝酒会醉，饮茶也同样会醉。茶叶中含有多种生物喊和茶多酚，它具有兴奋大脑神经、促进心脏机能亢进，影响胃液的正常分泌等作用，大量饮用容易产生心慌、头晕等类似于醉酒的症状。茶醉实在不比酒醉轻松，茶醉多在空腹之时，饮了过量的浓茶而引起的。

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