普洱茶是最适合平日品味的饮品。人们常说,茶禅一味,现代社会生活节奏快,让人们的身心健康备受折磨,每当心境不宁时,泡上一杯茶。
在一盏茶的工夫里,放空身心,无所挂怀,品味悠然的心境。拿起、放下的不是茶杯,而是一颗焦虑的心。对于一部分人来说,喝茶喝的就是一种心态。
但有些人却是独爱普洱茶的口感。普洱茶是云南特有的古树茶,可分生、熟两种。
生茶;口感强烈,刺激性较高,若经高温,清香水甜而薄,微涩;
熟茶;浓稠水甜,几乎不苦涩,泡水长。一杯下去,暗香游走于味蕾之间,涩生津润喉,血脉畅通仿佛吸收了天地灵气,得养于日月精华,一种妙不可言。
云南的西双版纳,我的故乡,丰富的茶叶资源福泽后世,无数的云南茶农代代供奉茶神以茶为生,世代相传,我家便是其中之一。
云南是世界上拥有最多连片古茶园的地方,是普洱的发源地,有着绝无仅有的最优生态环境,它是北回归线沙漠带上唯一的绿洲,有中国唯一的热带雨林。最优生态环境,孕育最原生态的古树茶。云南普洱茶是构成原始雨林的一部分,与亚洲象、绿孔雀、桫椤等珍稀动植物混生形成的生态系统。完全不需要打药施肥,是真正原生态的健康好茶。
你们看不见产品的背后,都有一份勤劳的面孔
去深山原始森林采茶,需要徒步近5个小时。没有去过茶山的人,永远无法想象这里的景象。山路崎岖,每年到了采茶季,大家就在山上搭建简易的棚子,把鲜茶第一时间制成毛茶,在茶山上的这两周,喝的是山泉水,吃的是野果子。晚上睡在简易的初制所,这样才能背着毛茶回到茶厂,开始制茶。看到茶农们的艰辛,更让我们对普洱茶叶多了一份珍稀和尊重。
七位世代制茶师,他们对古树茶“更了解”只用祖祖辈辈传下来的手艺制茶。每年从3月到11月,他们就要把自己浸在深山茶林间,在浓郁的茶香中,挥洒着汗水和劳动,眼见着一片片嫩芽在自己的手中发酵、沉淀,荡去了青涩,留下古朴的色泽和醇厚的香味。
我们没有大成本的广告,没有名贵的包装,只有用心奉上的好茶叶。致力于让好茶叶、好手艺,被更多的懂普洱茶的人喜欢。
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文章标题:一次性把普洱茶知识讲清楚(建议收藏)发布于2021-04-20 22:08:39


