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4月1日，中共山东省委宣传部、山东省教育厅、共青团山东省委、山东省广播电视局印发通知，在中国共产党成立100周年即将到来之际，在全省中小学开展“知史爱党·知史爱国”学习展示活动。

活动包含5大活动:学生主题征文展示、学生文艺作品展示、教师学习展示、“红色印迹”研学实践课例展示、“红动齐鲁·我心向党”主题宣讲展示。

4月10日起面向全省中小学老师和学生征集作品，对优秀成果进行展示、奖励。作品须紧扣献礼中国共产党成立100周年主题，结合学习党史、新中国史、改革开放史、社会主义发展史进行创作。

参与学校请将作品上传至山东省中小学生线上专题教育资源平台。

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包菜炒腊肉较低热量食材:包菜 200克腊肉 150克腊肉农家自制烟熏湖南特产湘西柴火五花肉四川贵州香肠腊肉礼盒准备包菜手撕洗净备用，姜蒜切末、腊肉切块、干辣椒切段。步骤2 放油将腊肉煸香乘出备用，放姜蒜末、干辣椒煸香后，包菜入锅放盐至炒熟。出锅最后倒入腊肉拌匀即可出锅。成品图清炒茄子较低热量食材:茄子 500克【厂家直发】鲁花食用油5S压榨一级特香家用大桶花生油4L步骤1 茄子洗净步骤2 切滚刀状步骤3 爆香蒜末步骤4 加入茄子，翻炒均匀步骤5 盖上锅盖，煮约3分钟，加入盐、蚝油调味步骤6 装碟成品图芋头红烧猪尾较低热量食材:猪尾 4根芋头 600克黑白胡椒粉组合现磨增香家用西餐牛排胡椒面粒烤肉撒料烧烤调味料步骤1 准备好食材。步骤2 准备好芋头。步骤3 猪尾洗净，剁小节。生姜去皮、洗净、切片。步骤4 锅中水开，下猪尾，煮至无血水，捞起洗净，沥干水分。步骤5 锅烧热，下白糖；炒糖色。步骤6 白糖炒至要拔丝前，倒入猪尾，炒匀上色。步骤7 加入生姜、八角，炒出香味儿。步骤8 加入适量冷水，大火煮开；转小火慢炖30分钟。步骤9 芋头去皮、洗净、切滚刀块备用。步骤10 猪尾烧至八成熟，下入芋头，加入盐、胡椒炒匀，继续炖煮15分钟。步骤11 烧好的芋头猪尾调好味儿，盛起装盘。成品图肉沫豆瓣酱烧茄子较低热量食材:茄子 2根猪肉馅 30克新良玉米淀粉辅食食用鹰粟粉生粉烹调勾芡家用烘焙原料蛋糕雪媚娘步骤1 茄子切块，倒入点盐把水份杀出来步骤2 把肉馅儿里加入酱油、香油、淀粉搅拌均匀入味儿步骤3 热油锅小火煸茄子块，慢慢煸步骤4 把茄子块儿煸炒软为止盛出步骤5 油锅下一勺豆瓣酱炒出红油，加入腌制好的肉末煸炒步骤6 放炒好的茄子一起炒，不用加盐，因为豆瓣酱就很咸，茄子又是用盐杀过水的步骤7 加入少许酱油，和将将莫过茄子的水，盖上盖子煮一会收汁即可，出锅前淋上些许香油步骤8 装盘，撒上些熟白芝麻成品图松蘑炖柴鸡较低热量食材:柴鸡半只松蘑 7剁生姜老姜新鲜黄姜蔬菜山东大姜老黄姜块土姜月子姜带土五斤包邮10步骤1 柴鸡洗净将绒毛去掉后剁块步骤2 锅中加水放入鸡块焯水，焯去血沫后洗净步骤3 鸡块放入砂锅里加入温水后放入葱姜花椒八角一起炖煮步骤4 炖至大约1.5个小时左右步骤5 放入泡发好的松蘑步骤6 在一起炖煮到能用筷子轻松插入鸡肉中鸡块步骤7 出锅前大约20分钟时加入少许盐再一起炖煮至熟即可成品图芙蓉茄子较低热量食材:紫茄子 1条步骤1 紫茄子带皮洗净切成段放进蒸笼，蒸20分钟步骤2 取出用筷子整成条步骤3 全部整好备用步骤4 蒜头拍碎步骤5 热锅下油放入蒜头爆香倒入酱油步骤6 大火爆炒步骤7 倒入茄子条步骤8 快速翻炒均匀就好步骤9 出锅装盘成品图

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　　“知史爱党·知史爱国”活动参与方式

　　（一）平台登录

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酸奶雪糕较低热量食材:酸奶 150克君乐宝酸奶简醇代餐无糖酸奶0蔗糖网红非脱脂早餐风味酸牛奶整箱步骤1 将所需材料和模具准备好，黄桃切成丁步骤2 将酸奶倒入雪糕模具中，8分满即可。步骤3 用牙签挑出小气泡步骤4 加入黄桃丁步骤5 用牙签轻轻压进去，与酸奶混合步骤6 盖上盖子，放入冰箱冷冻至少4小时。从冰箱取出模具，脱模后即可食用成品图炸茄盒较低热量食材:茄子(紫皮，长) 800克猪肉馅 500克金沙河自发粉包子馒头专用粉家用中筋面粉做油条自发小麦粉1KG*2将猪肉洗净剁碎猪肉放调料把剁碎的猪肉放入碗中，放入盐料酒生粉鸡精五香粉白糖少许葱末和蒜末茄子洗净茄子斜切切厚一点大概2到3厘米放入盘中步骤4 从切好的茄子中间切开注意不要切断步骤5 拿一个碗放入面粉生粉和一个鸡蛋放入一点盐和五香粉再加入30克水步骤6 用筷子拌匀直到没有太大的颗粒步骤7 然后拌好的肉塞入切好的茄子里面塞均匀塞好过后稍微捏一下合并一下把周围溢出来的肉再往里面塞一下这样炸的时候不会漏出来步骤8 把塞满肉的茄子块均匀的裹满面浆多裹一点炸出来更脆步骤9 锅中放入多一些的菜籽油烧热冒烟过后把火稍微调小一点。步骤10 一个一个放入里面炸刚放下去要注意翻面步骤11 炸至金黄便可盛出步骤12 外酥里嫩的茄盒就做好了步骤13 非常香一定要趁热吃哦(?′3`?)成品图蒜苔炒五花肉较低热量食材:蒜苔 50克五花肉适量【厂家直发】鲁花食用油5S压榨一级特香家用大桶花生油4L步骤1 蒜苔摘好洗净步骤2 五花肉要挑好点的不要挑老母猪（会有一股味道）炒出来就不是那么好吃了。把五花肉切片（薄瘦都连在一起的）步骤3 锅里不需要放油把五花肉放在锅里翻炒出油（如果一直没有出油就加点油）步骤4 炒到这个程度就可以熄火然后把油打到油罐里因为太多油等会炒出来不好吃（剩下的猪油可以炒青菜）步骤5 开火加入蒜苔翻炒再加入适量的水锅盖盖上闷一会步骤6 蒜苔熟了以后加入蚝油可以多加点加多了就不需要加盐了不然会很咸成品图肉片炒杏鲍菇较低热量食材:猪肉 100克杏鲍菇 1个【厂家直发】鲁花食用油5S压榨一级特香家用大桶花生油4L步骤1 把杏鲍菇切片步骤2 猪肉，姜，葱准备好步骤3 杏鲍菇下入干煸，煸出水分步骤4 猪肉用油爆熟下入酱油翻炒步骤5 然后放入杏鲍菇翻炒步骤6 下入少许的盐翻炒步骤7 最后下入蚝油，葱段翻炒即可成品图酱香饼较低热量食材:郫县豆瓣酱 1勺番茄酱 1/2勺面粉 250克金沙河自发粉包子馒头专用粉家用中筋面粉做油条自发小麦粉1KG*2步骤1 锅中加入1勺植物油，放入姜蒜片煸香步骤2 捞出姜蒜片，加入郫县豆瓣酱，番茄酱炒出红油步骤3 加入白糖，白胡椒粉，十三香，辣椒粉炒均匀，加入适量清水煮开1分钟，倒入水淀粉，一边不停搅拌，再次煮开后关火盛出备用步骤4 面粉中一点点加入适量清水揉成柔软的面团醒发20分钟步骤5 面饼擀薄，加入1勺植物油，用手分别提起饼的四面，带到中间沾上油，再放回来，至饼的表面都沾上植物油步骤6 由下至上卷起来，分成三份步骤7 微微拧转，断面朝上压扁步骤8 擀成比锅大的薄饼，锅中加入两勺油，放入薄饼，整理一下褶皱，煎至两面金黄步骤9 饼面刷酱，撒小葱末和熟白芝麻，切块即可成品图

　　（二）学校及教研机构注册

　　★ 进入活动界面后按系统提示完成学校或教研机构注册（学校需要提供组织机构代码证照片）。

茄汁卷心菜较低热量食材:卷心菜 200克番茄 100克鸡精调料鸡粉家用1000g调味料整箱火锅土鸡味精鸡精大袋批发商用步骤1 卷心菜切好洗净步骤2 锅内放油爆香葱姜步骤3 放番茄翻炒步骤4 放盐，盐要早点放哦，这样番茄出汁快哦步骤5 放辣椒酱继续炒成番茄酱一样步骤6 放入卷心菜步骤7 继续翻炒，放鸡精调味即可成品图咸蛋茄子较低热量食材:茄子(紫皮，长) 2个咸鸭蛋 1个步骤1 把咸鸭蛋去壳捣碎在碗里备用步骤2 茄子清洗干净，用指甲掰成小片。不要用刀切只要手掰，为什么？真心手掰的好吃要防止茄子发黑并好吃，你有三个选择：1.掰好过下热油 2.掰好了穿烫杀青捞出 3.入锅前掰好并入锅炒制步骤3 锅热多点的油爆香葱碎步骤4 倒入咸鸭蛋炒出香味步骤5 放入茄子加入少许的水炒熟并调味即可【切片的茄子这个是我做另一个菜剩下的一些不能浪费...所以倒入一起炒了，别为这个喷我。爱惜粮食.】步骤6 那么一个传说中的米饭杀手就完成了成品图手撕包菜较低热量食材:卷心菜 1/2个特辣超香小米辣七星椒朝天椒小米椒海椒四川辣椒特产红干辣椒250g步骤1 干辣椒切段，蒜切片，取适量花椒备用步骤2 包菜撕成小片步骤3 锅中加入油，放入花椒，蒜片和辣椒段步骤4 爆香后下入包菜翻炒片刻，加入盐，醋，生抽和白糖翻炒均匀即可成品图茄子酱较低热量食材:茄子(紫皮，长) 2个河南大蒜2020新干大蒜头5斤非独头紫红皮大蒜种籽干蒜10斤装白皮步骤1 坚果搭配可以按个人喜好，经典的则用松仁，核桃仁也比较普遍，事先烤熟或炒熟步骤2 烤熟或炒熟的坚果进行研磨，不要太细，留点质感步骤3 茄子清洗干净后，切薄片，在平底锅内小火慢慢烤去水分步骤4 烤去水分的茄子片，需要切成细丁备用步骤5 蒜头去皮后切成蒜蓉，在平底锅内用橄榄油煸炒出香步骤6 将茄丁切细后倒入锅内一起翻炒，小火慢慢炒，直到茄子软烂为止，加柠檬汁、盐和黑胡椒调味，如果没有柠檬汁，也可以加少量果醋步骤7 最好倒入研磨好的坚果粉，搅拌均匀，再加入适量橄榄油混合即可，最好是初榨橄榄油步骤8 茄子酱最经典吃法就是蘸面包，还可以拌意面，中式吃法也可以蘸馒头，下泡饭等等，可以非常随意步骤9 成品，最好在冰箱中冷藏后再吃，口感更好，浓郁的橄榄油清香，坚果丰厚的口感，茄子入口即化，柠檬汁带来的酸甜提升了茄子酱的鲜香口味，值得一试，喜欢干酪的则可以加一些干酪粉，更添土耳其原汁原味的风味。放在密封罐中，再淋橄榄油，可以食用较长时间肉末炒芋艿较低热量食材:芋艿 260克肉末 60克【厂家直发】鲁花食用油5S压榨一级特香家用大桶花生油4L步骤1 食材：芋艿（已去皮清洗）、肉末、香葱步骤2 将已清洗好的芋艿放入高压锅中。步骤3 加入一些清水。步骤4 随后，盖上盖、煮上2——3分钟，关火。步骤5 焖至没气后开盖。步骤6 烧锅倒油烧热，下入肉末，加1汤勺料酒。步骤7 翻炒翻炒。步骤8 接着，合入煮好的芋艿翻炒一下。步骤9 然后，加1汤勺生抽。步骤10 加0.5勺盐。步骤11 调味炒匀。步骤12 最后，搁入香葱，即成。成品图