香、茶本壹味
品香與品茶，都有個鼻觀的過程。鼻觀，是對香味的直接把握，準確嗅出香的甜味、涼味、苦味、清香、奶味等，為感知香味打好基礎。
慢與靜，是品茶與品香的共需。而在品的過程中，每壹轉的分別又是非常細微的。當茶與香交融時，需要我們在身心安寧的狀態細細品味才能有驚喜的發現。
對香品，宋人即有“清、甘、溫、烈、媚”五品之標準，而茶品也壹樣有各種不同的香型，如花香、果香、木質香、陳香等，品茶“香、清、甘、活”的標準也早已廣為人知。
要想茶道和香道有感覺，最關鍵要夠靜。在操作的過程中，能放下心中事，讓身體得到放松，使自己的心靈得到安寧，體驗壹把香茶文化的獨特魅力。
靜有三個境界：身靜，放下手中事，是自己的身體得到放松；心靜，放下心中事，使自己的心靈得到安寧；意靜，摒棄雜念，感悟人生。
在壹爐好香與壹壺好茶營造的芳香世界中，通過鼻孔的舒暢，感知香氣在咽喉的甘甜，以及給身體帶來的沈靜，心靈的放松，慢慢從香氣中感悟人生。
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