中医养生：脾胃虚寒怎么调理？老中医教你热敷法，给脾胃补补火

中国人体质偏虚偏寒的多，特别是随着年龄的增长，这个特点尤为突出，而改善体质不是一日之功，但也不至于非得借助药物，生活的调理是最合适的，最直接的就是在饮食上下功夫。厨房中的食材、作料很多都是温性的，中国人很少用到薄荷、冰块这样性质偏凉的食材做作料，包括我们炖肉时，无论猪、牛、羊、鸡、鸭，加的肉料都是温性甚至是热性的，比如葱、姜、蒜、花椒、大料、肉桂、香叶、茴香、豆蔻。这些都是可以入药的，也大多能从药店买到。

中国人习惯加这样的肉料，不仅是调味问题，也是因为这些按照中医理论划分，都是温热的、归脾肾经。比如豆蔻是健脾化湿的，肉桂是温肾壮阳的，之所以要把这些热性的药物或者说食材加在炖肉中，因为肉类的消化是个很耗能的过程，身体或者说脾胃为了消化这些高蛋白的食物，要花力气，这些热性的肉料是在给脾胃系统增加能量，通俗地讲，有暖胃的效果。

糖也是厨房里常用的作料，同时也能入药，体质虚寒的人吃的中药很多时候最后一味是饴糖。特别需要注意的是，饴糖不是一般的糖，医生开在处方里，也绝对不是为了矫正药物的苦味。饴糖本身就是暖胃的药，专门治疗中焦虚寒。一些慢性胃病、慢性肠炎、慢性肝炎等消化系统的老病号，或者脾胃功能长期不好，吃点凉的就难受，吃多一点就消化不良的人，饴糖还会被重用，因为它的性质是温热的。

饴糖是大麦、米、玉米等多种粮食发酵而来的，里面主要的成分是麦芽糖，所以里面带有粮食的精华，性质是温的，这也就是其药用价值所在。而蔗糖，也就是我们平时吃的白糖、冰糖，甚至红糖，大多是从甘蔗、甜菜中提取的，它们的性质偏凉，虽然红糖会稍微好一些，但仍比不上饴糖的暖胃暖身效果。家里有脾胃虚寒的人，最好把你家的白糖、冰糖换成饴糖。

别小看饴糖这味药，中医有个名方叫“小建中汤”，出自东汉名医张仲景之手，也是现在中成药“温胃舒”的基础，里面的饴糖每剂药能用到30克的分量，超过了半两，和桂枝、芍药、甘草一起熬出的药汤泛着甜味，对因为劳累而导致的虚损非常有效。

之所以重用饴糖，是因为张仲景生活在汉灵帝后期的大疫流行期，那时朝政日非，村村举哀，户户号泣，人民体质被颠簸的生活消磨，虚寒很常见。张仲景用饴糖，为的是治疗虚损诸疾、纠正偏寒的体质。现在很多人到了秋天开始吃膏方，膏方都要用阿胶、鹿角胶、蜂蜜之类的收膏。对于脾胃虚弱的人，或者是孩子，最好用饴糖收膏，增加健脾作用。

饴糖可以到大一点的药店去买。饴糖呈淡黄色，像透明的琉璃，而且有粮食的香气，有硬质的和软质的两种，入药时，以软质的为好。

研磨肉料敷肚脐

肉料其实也是中医外用的药物，脾胃虚弱、一着凉就腹泻、大便常年不成形的人，可以将肉料研磨后，敷在肚脐上。只要皮肤耐受，可以晚上睡觉前敷上，早上起床时拿掉，或者每天将这些肉料研磨成细末后，填在肚脐上，之后用艾灸对着灸，使肉料本身的辛温气息透过脐静脉被身体吸收。别小看这种外治疗法，很多脾胃虚寒的症状可以明显改善。现在有专门针对孩子的“脐贴”，也是这个原理。针对脾胃不足、中焦有些虚寒的孩子，脐贴或者敷脐，都是给火力不足的脾胃、消化系统补补火。