酒，素有“百药之长”之称，将强身健体的中药与酒“溶”于一体的药酒，不仅配制方便、药性稳定、安全有效，而且酒精是很好的溶媒，对药材可以提出较高比例的成分。
药借酒力、酒助药势能充分发挥其效力，提高疗效。
因此，
准备利用这个冬天好好补一补、
养一养的人现在可以着手准备一些自己喜欢的药酒了，
不仅兼顾味蕾的享受，更是一种养生之道。
药酒主要分两大类：治疗型药酒和保健型药酒。
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治疗型药酒
对“虚症”更有疗效
“久病多虚”，尤其是慢性疾病，往往导致人体气、血、阴、阳的亏损，而各种虚症，都存在着不同程度的气血不畅、经脉涩滞，治疗时常需佐以活血通络之药物以增强药效。
补益药酒主要搭配具有益气补血、滋阴温阳的滋补药食，因此更有益于慢性疾病的治疗。
保健型药酒
能强身健体
传统中药中有许多益补药物有益滋补身体。因此，药酒除了广泛应用于各种慢性虚损疾病的防治，还能抗衰老、强身健体。
例如：枸杞子能降低血糖、胆固醇；何首乌能降低胆固醇、防治动脉硬化；当归可抗贫血；黄芪有抗癌作用，能提高免疫力并舒张血管；人参能促进蛋白质合成，降低血糖，增强造血功能。
选用这些药物制成的保健型药酒，适用于普通人群饮用，有抗衰老、延年益寿的效果。
药酒也因人而异，并非千人一方
滋补类药酒
用于气血双亏、脾气虚弱、肝肾阴虚、神经衰弱者。主要由黄芪、人参、鹿茸等制成。选用滋补类药酒时要考虑体质。
形体消瘦的人，多偏于阴虚血亏、容易上火、生津，宜选用滋阴补血的药酒。
形体肥胖的人，多偏于阳衰气虚，容易生痰、怕冷，宜选用补心安神的药酒。
?做法：灵芝50g，人参25g，冰糖500g，白酒2000g。将灵芝洗净，切成薄片，人参切成薄片，放入盛有白酒的瓶或罐内，加入冰糖，浸泡15～30天即成。
◆ ◆ ◆
?功效：灵芝可宁心、益肺气、健脾、强肾。此酒可大补元气、益肺健脾。
适用于各种气虚之症，尤适用于脾肺气虚之食欲不振、倦怠无力、脘腹胀满、反胃及呼吸短促、喘促、久咳、肺痨等疾症。
抗风湿类药酒
用于风湿患者，其中症状较轻者可选用药性温和的木瓜酒、养血愈风酒等；若已风湿多年，可选用药性较猛的蟒蛇酒、三蛇酒等。
?做法：新鲜木瓜300克，白砂糖80克，白酒1斤半。将木瓜洗净，擦干表面水分，连皮切成片（种子亦可应用，不必丢弃），放入酒器中，加入酒和砂糖，搅拌后，放置阴凉处密封浸泡30天即可。
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?功效：适用于风湿痹，筋骨酸痛，跌打扭挫伤，以及肺病咳嗽痰多等。
壮阳类药酒
用于肾阳虚、勃起功能障碍者。主要由枸杞、三鞭等制成。著名方剂有多鞭壮阳酒、羊羔补酒、参茸酒等。
?做法：鹿茸15克，山药60克，白酒1000克。将鹿茸、山药与白酒共置入容器中，密封浸泡7天以上便可服用。
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?功效：补肾壮阳。适用于性欲减退、阳痿、遗精、早泄；肾阳虚弱的遗尿、久泻、再生障碍性贫血及其它贫血症。
活血化瘀类药酒
用于风寒、中风后遗症，药方有国公酒等；用于骨肌损伤者，方剂有跌打损伤酒等；有月经病者，可用调经酒、当归酒等。
?做法：500g白酒、当归10g、枸杞子10g、糯米20g、白沙糖20g。大约泡一个月即可，每日摇晃一次。
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?功效：补血调经，活血止痛，润燥滑肠。适用于痛经，腰痛，便秘，产后瘀血阻滞小腹疼痛等症。
自制药酒要注意细节
做药酒选用的白酒，一般要求在50度以上，若度数不够高，就不能很好泡出药材药性来。
药材与白酒一定要放于密闭容器内，避免阳光直射，并定期搅拌。
特
别
提
醒
1.补酒虽有益，但不可滥饮。一般每日早晚各服1次，最好在饭前服用，这样有利于药物乘酒力被人体吸收。
2.每次饮用宜在10~30ml，忌与萝卜、葱、大蒜等同服。
3.感冒、发热、孕娠、经期应当停服。
END
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