想着养生。
小至水果酒，
比如葡萄酒、青梅酒……
大至泡一些补酒
作为家里的“镇屋之宝”。
制作药酒有很多的讲究，
稍有差池，
就会变成损害健康的“毒酒”。
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前几天的“米酵酸菌”中毒事件
引起了大家的广泛关注，
同时也对食物储存变得更重视。
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而在昨晚，
广西四位老人
在米粉摊喝药酒的中毒事件，
再次令到街坊的警惕性提高。
据报道，当时四位老人来到米粉店内吃粉，同时带上自家酿制的药酒，没过多久四位老人全部中毒，经官方核实，其中一名老人当场死亡。
店家表示，米粉并无异样，目前案件还在进一步调查当中。
喝药酒喝进医院的事例时有发生，
而这些中毒病例
大多有一个共同的特征，
就是喝的大多是自制的药酒。
警惕
自制药酒要注意这些问题
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这三类药材一定不能选用：
一、毒性的药材
二、矿石类药物
三、水溶性较强的毒物
店家-周老板：
生马钱、生川乌、生南里、生半夏等“四生”都是有毒的，还有国家禁用的药材，时间一久可能会忘记，就容易误喝。
最好贴个标注，写明铁打酒，这样安全系数就比较高。
这些药材要严谨处理
据了解，药酒的功效大多以缓解腰腿痛、补气益气为主，有的街坊甚至用蜈蚣、蝎子、黑蚂蚁等昆虫来泡酒，民间更有用毒蛇泡酒、以毒攻毒的说法。
前期一定要经过严谨的处理才能浸泡药酒，否则处理不当，补酒变“毒酒”。
泡药酒的注意事项
一般泡酒，酒精浓度也有讲究，过高会吸收药材的水分，过低则不能释出其药效，因此会选用60度的白酒，才可以达到良好的杀菌效果。
用酒冲洗药材，可以去除部分的灰尘以及表面的细菌和酶类物质。
准备好药材，选用玻璃瓶或瓷器，浸泡后一定要密封，避光存放。
药酒虽然是用酒来浸泡，
但是经过长时间的沉淀
已经成为药的定义，
这些人群饮用要注意。
喝药酒一定要注意年龄和体质状况，小朋友和孕妇都不建议饮用。
要跟随自己的体质决定，比如有发烧，或者体质是阴虚阳亢，都不适合饮用。
一般喝10-15毫升即可，不能说酒量好就多喝几杯，如果出现不适，一定要马上就医。
提醒大家！
自行泡制药酒要科学谨慎，
不饮用不明中药材泡制的酒，
或者购买来历不明的药酒。
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文章标题：自制药酒变“毒酒”？老人喝后中毒身亡，用这东西泡酒，养生不成反丧命！发布于2021-05-05 10:42:45
