一座以沉香为名的城市!

香港的得名有一种说法与香料有关。宋元时期，香港在行政上隶属广东东莞。从明朝开始，香港岛南部的一个小港湾，为转运南粤香料的集散港，因转运产在广东东莞的香料而出了名，被人们称为“香港”。

据说那时香港转运的香料，质量上乘，被称为“海南珍奇”，香港当地许多人也以种香料为业，香港与其种植的香料一起，名声大噪，也就逐渐为远近所认可。不久这种香料被列为进贡皇帝的贡品，并造就了当时鼎盛的制香、运香业。

97之后香港沉香产量因香农大量砍伐，致使产量锐减。港香非常地稀有，珍贵，罕见！，香料的种植和转运也就逐渐消失，但香港这名称却保留了下来。而这里所说的香料，很可能就是宛香，也就是我们常说的沉香。

当时莞香多数先运到香（土步）头（今尖沙咀），再用小艇运至港岛南边的香港仔与鸭洲相抱形成的石排湾，然后换载“在眼鸡”帆役转运广州，再行销北方，远至京师。莞香所经之地，多被冠以“香”字：集中莞香的码头叫香（土步）头；运莞香出口的石排湾，就被称为香港仔、香港围。

“香港”原指石排湾、香港仔一带，后推而广之，扩大为香港全岛乃至九龙、新界之总称，而香港仔则独留其原有之名。至于莞香生产，自清康熙年间海禁迁界之后，已经衰落，今香港地区只剩少量野生香木。

香港沉香的特点以及辨别，初香即有清甜的香韵钻鼻而入，拥有极强的爆发性，甚比越南土沉来的更为猛烈，然后转为带有微苦味的药香之味，冲淡了头香的甜腻之感，尾香带有丝丝凉韵，令人沉醉。

上等香港沉香和海南沉香一样，不论生香熟结，通常油脂比惠安系其它产区沉香更软，而且整块是醇化油脂，几乎不含纤维，结油形状和香气也各有不同。如今香港沉香沉香产量非常少，值得香友们收藏。很多都被国外的收藏家收藏，稀饭希望好香也能被有实力的香友收藏。

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