沉香有哪些种类？您知道吗？

沉香其实是沉香树在受到外部的伤害，或者本身病变等情况下而分泌出的树脂和木纤维的混合物。

沉香树开始结香后，会经历漫长的生长期，至少需几年至十几年的时间，但一块优质的沉香木要数十年甚至上百年才能形成，因此产量极少，因此十分珍贵，具有很高的收藏价值。

按照“约定俗成”的分类方法，一般可将沉香的种类分为倒架、水沉、土沉、蚁沉、活沉、白木这六类。

因年代及自然因素，倒卧土中或水中 ，经由一定程度的发酵腐化后 ，剩馀不朽之材，称为”倒架”。

倒架是沉香中最好的种类之一，它的味道非常有特点，很奇妙，远闻清醇甜美，有点像奇楠的味道，近闻却觉得虽浓而微苦，味道一般有3-5种变化，非常的奇妙。

水沉有两种说法：香材倒伏后埋在沼泽里面，后经过生物分解，再从沼泽区捞起来，称为”水沉”；

另一种说法是沉香的含油脂够多，比重大于水，能沉入水中，则称之为水沉。

倒後埋於土中，受微生物菌分解腐朽，剩馀未腐部份称之”土沉”。 

土沉的结香过程跟水沉较为相似，区别就是埋在了土中。土沉的味道相对水沉来说会比较醇厚。

树木因自然因素脱落或伏倒后结香，倒地后经白蚁蛀食，剩余之部位称为“蚁沉”或“虫漏”；

还有一种说法是蚁沉大多不是白蚁导致的，而是经虫咬后的沉香树被人工砍伐，仍然有生命力分泌出树脂愈合伤口，这些树脂与虫的分泌物结合产生真菌感染而形成的沉香。

沉香树为活株时，以人工方式结香开采而得，树木并非自然死亡，仍然是活着、有生命的，这样的沉香就称为活沉。

简单的说就是活树砍伐直接取得的沉香即为活沉。活沉因醇化时间不够，在含油量较少，熏燃时有些会带有一丝原木气味。

树龄十年以下，已稍具香气，称为”白木”或“白木香”；另有说法是还没有结香的沉香树，都统称为白木。白木的价值相对来说较低。

奇楠沉：乃沉香之最，极其珍贵。若论金银珠宝，以钻石为首，而奇楠就是香料中的钻石。

“奇楠”是从梵语翻译的词，唐代的佛经中常写为“多伽罗”，后来又有“伽南”“棋楠”等名称。

奇楠是一个特殊的品类，奇楠的成因与普通沉香基本相同，但两者的性状特征又有很多差异。

倒架、土沉、白木、水沉、蚁沉、活沉等香味各有不同，一般之形容为土沉之味厚醇、倒架清醇、水沉则温醇、蚁沉清扬、活沉较高亢、白木味清香、奇楠甘甜、浓郁。