古代人炼制合香时,通常按照“君臣佐使”的传统制香配伍原则进行,基本把沉香当成主材,然后再加入其它各式各样的香材。沉香在合香中有“和合众香”的功效,能让其它香药的药性顺和统而为一。但是,这是和合众香的过程并不是一蹴而就的,需要一定的时间来磨合,同时新制的沉香线香也有一股躁气,需要时间来平复。因此古人会用油纸包裹住这些新制的合香,再将其放入陶罐内埋于地下,称之为窖藏。
窖藏的环境很有讲究,温度要求温差不宜过大,一般以20℃左右为宜,无异味,微微通风等条件。窖藏容器一般选择陶土的坛或缸,陶土容器是传统容器,优点是透气性好,含多种金属氧化物,生产成本低。
窖藏的过程中,不同香料之间的气味分子会进行碰撞融合,从而提升香韵的层次。沉香线香新制时的躁气,也会在这期间被慢慢中和,其味道会渐渐变得香醇而柔和。
至于我们现在所用的沉香线香,和古代合香有一定的差别,严格来说其实只是制作方式上更接近与古代合香。因为古代合香中除了沉香之外,还会添加很多其它香料,如檀香麝香,朱砂鹅梨,龙脑乳香等。而现代制香很少像古人那样添加许多其它材料,基本上都是以同味系沉香为主,然后加一点楠木粉当黏合剂。
因此,现代的沉香线香不会像古代合香那样,有味道冲突融合的问题,但通过窖藏,依然可以提升其香韵品质,通常新制线香因为添加了粘粉,点燃之后还会有一些楠木粉的味道。窖藏三月之后,这种天然生木粉的气味就会渐渐消失,对沉香线香的韵味不再有影响。而窖藏的时间越久,香味也就醇化的越好。
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文章标题:制好的沉香合香,一定要这样存放发布于2021-06-11 09:15:07


