详解印度老山檀

所以老山檀，“老”有人认为指的是树龄老，也有认为是形容檀香被砍伐下来之后放置、醇化时间长。“山”原本指的是野生山区生长的，现在有特指是印度南部地区。

需要存放的原因是因为印度老山檀刚开采时常带有刺鼻的香味和特殊的腥气，所以在制香之前往往要先搁置一段时间，待水分干透和长时间树木自然反应形成的类似奶香味道的檀香，气息变得沉稳、醇和之后再使用。

而有些老山檀放置久了后，因为本身的树龄老，油性好，整棵树好像都是油没有木质纤维一样，颜色有点像犀牛角一般通透晶莹，按照色泽分别分为黄肉、红肉、黑肉三种。

但是，这个不是老山檀都随便就有的红肉，一般9成的都是黄肉的老山檀，剩余的0.7都是红肉，黑肉那是稀奇当中的稀奇，万里难见。

所谓的黑肉、红肉、黄肉 ，也并不是一个绝对的概念，更客观的说是对于老山檀香料质油性强弱的一个大概分类描述。

黄肉老山檀

       黄肉老山檀可以说是市面上最为常见的了，黄肉是老山檀香中油脂含量相对前两者要少，黄肉老山檀的颜色淡很多，看上去清雅怡人，香味清香，但醇厚不足，香味较淡，持续力不足，缺少点醇厚悠长的感觉。

红肉老山檀

这个品种是市面上较为常见的一种，红肉在老山檀香中仅次于黑肉。色泽棕红色，油脂厚重，红润欲透，香味略逊与黑肉，香味醇厚持久，还有淡淡的甜味，与黑肉檀香相比缺少了点隽永的韵味。

黑肉老山檀

印度老山檀中的黑肉就好比是沉香中的奇楠香，是需要经过上百年的生长，是靠近树根的树心料，油脂含量异常饱满，并且看上去色泽是发黑的，古朴厚重。其香味最为醇厚、悠远，一种只可意会不可言传的香韵，如远古深远之韵自鼻尖直入脑门，连绵不断沁人心脾。不过在市场上很少见，稀有的一个品种，价格昂贵。

近几年老山檀十分流行，不过要买到一串顶级的老山檀不是一件容易的事情哦，特别是不要麻木的追求黑肉，其他的颜色只要质地可以我们也能盘玩出效果的。在有限的范围里买最好最适合自己的~

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