蛰虫惊醒，渐有春雷，暖风拂面
春天充满了朝气
身体能量复苏正当时
饮食清淡多吃梨
惊蛰时节，在日常饮食中注意做到饮食品种的多样化，清温平淡，以保证人体能够得到丰富而充足的营养素供给。
此时节，乍暖还寒，气候比较干燥，很容易使人口干舌燥、外感咳嗽。民间素有惊蛰吃梨的习俗。梨的吃法很多，比如生食、蒸、榨汁、烤或者煮水，特别是冰糖蒸梨对咳嗽具有很好的疗效，而且制作简单方便，建议大家不妨把其当作甜点食用。
穿衣应以捂为主
惊蛰时节，在穿着上还是要注意保暖，以“捂”为主。不过掌握好“春捂”的尺度非常重要哦！
看温度 通常来说，15℃是一个临界值。低于这个气温时，最好继续“忍受”一下厚重衣物带来的不便；而当超过这个温度时，则可以考虑减少衣物。
凭感觉 每个人的体质不同，耐受冷热的程度也不同。如果“捂”着时不觉得咽喉燥热，身体冒汗，即便气温稍高于15℃也不必急着脱衣；如果感觉“捂”了身体会出汗，就不妨早点换装，否则，“捂”出了汗，万一再被冷风一吹，反而容易着凉。
注意昼夜温差 这也是判断捂不捂的标准之一。早春时节，应该多多关注天气预报，提前一两天了解气温变化，适当增减衣物。
惊蛰 | 养生菜品推荐
~决明鸡肝苋菜汤~
· 材料 ·
苋菜200克、鸡肝50克、瘦肉50克、决明子10克、盐2克、料酒5毫升。
· 做法 ·
① 处理干净的鸡肝切片、备用；瘦肉洗净，切块备用。
② 锅中注入烧开的水，倒入鸡肝淋上料酒，汆水捞出。
③ 锅中注水烧热，倒入决明子，烧开后转中火煮30分钟，其析出有效成分，将药材捞干净。
④.倒入苋菜，煮至软、放入鸡肝、瘦肉，略煮一会，加盐即可。
文字来源 | 健康江苏
视频 | 问健康视频团队原创
编辑 | 加一
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文章标题：节气养生一雷惊蛰始，饮食清温，让身体慢慢复苏！推荐菜品：决明鸡肝苋菜汤发布于2021-05-05 09:06:26
