节气养生清明前后养生，“清”出健康！--宠物世界

清明.节日文化

清明节将至，我们除了祭祀祖先、缅怀亲人，也要把握好这一时节，做好健康保养。那么清明节前后应该如何通过食疗养生呢？这几个方法教你“吃”出健康。

一、饮食以清补为主

清明时节肾气减弱，心气渐起，肝气正旺，因此饮食要清淡。如荠菜、菠菜、山药等。其中荠菜有利肝的功效，菠菜可利五脏、通血脉，山药有健脾补肺之功。此外不放喝一些菊花茶。中医认为，菊花能疏风清热，有平肝、预防感冒、降低血压等功能。

二、少食“发物”

清明正值肝阳上升时节，亦是关节炎、哮喘、精神病等慢性疾病易复发之时，因而要少食易“发”的食物，如海鲜、竹笋、羊肉、鸡肉等。

三、适当服用滋补之品

此外，还可适当服用一些滋补之品，如银耳能够润肺生津、养阴柔肝。韭菜性温升发，也是不错的选择，适当食用可增加人体胃肠蠕动，清理血管垃圾，还可补益肝肾以增强人体抵抗力，但有积火、痰湿者不宜食用。

清明养生食谱推荐

红薯饭

原料：大米50克，红薯150克。制法：将大米淘净；红薯洗净去皮，切细待用。大米放入锅中，加清水适量，煮沸后下红薯，煮至饭熟即成。每日1剂，午餐或晚餐食用。此饭健脾开胃、消食通便。但不宜多食，以免腹部胀气。

凉拌苦菊

材料：苦菊1棵、花生1把、食盐1小勺、鸡精1小勺、蒜3瓣、生抽1小勺、香醋1小勺、芝麻油适量、白糖1小勺做法：1、大蒜去皮，切成蒜米 2、苦菊摘洗干净，切成段放在盘中；油炸花生米碾碎加入蒜里 3、加入香醋、生抽、盐、糖、鸡精、麻油搅拌均匀成料汁；将调好的料汁浇撒在苦菊上即可功效：养肝护肝，防治三高，软化血管防治贫血。