暨南大学本草博物教育基金｜「汤茶本草」新书发布--宠物世界

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本草博物题记

2021年4月11日，以葛洪诞辰日为契机，旨在“挖掘葛洪文化遗产,服务科普教育产业”，「暨南大学本草博物基金」发布新书——「走进本草博物世界——《汤茶本草——靓汤与凉茶里的本草文化》」。

这是暨南大学岭南传统中药研究中心副教授、暨南大学本草博物基金学术顾问、本草读书会秘书长、广东省药学会岭南中草药资源专业委员会秘书长吴孟华博士在对广东道地本草文化深入研究的基础上，通过与「本草博物」团队的资源整合和深入讨论，几易书稿，共同完成。本书的出版将带大家进入岭南煲汤与凉茶里中药的博物世界。

BCNS

暨南大学本草博物教育基金

「汤茶本草」新书发布

煲汤与凉茶是岭南地区人民的传统饮食，其中蕴含的中医药本草博物学知识广博。《汤茶本草:靓汤与凉茶里的本草文化》根据春、夏、秋、冬四季时令特色和男、女、老、幼不三命通会巫咸撮要群的生理特征，从保健入手，讲解不同物候不三命通会巫咸撮要群适宜的健康汤、茶，并选取岭南地区典型特色汤、茶，依据《本草纲目》等古典医书中的本草记载，将汤、茶中常用中药的本草博物知识进行分解，讲解其中本草的来源、功效、食用方法与注意事项，将中国博大精深的传统中医药文化以通俗易懂的方式进行普及，能提高学生及普通大众对中医药文化的认知和对健康的关注。

活动信息

2021年4月11日

签到时间：13:30-14:00

会议时间：14:00-16:00

地点：广州神农草堂中医药博物馆

活动议程

一、致欢迎辞

二、《汤茶本草》新书发布祝福视频播放

三、《汤茶本草》书评

四、《汤茶本草》创作自述

五、药膳食疗中的汤茶本草

六、暨南大学本草博物教育基金赠聘仪式

七、「中医药源流图」创作介绍

八、赠送画作「症方予民」

九、茶包制作体验

十、参观神农草堂

参会嘉宾

暨南大学药学院

曹晖、吴孟华、张英

深圳市宝安纯中医治疗医院

梅全喜

暨南大学本草博物教育基金

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广州神农草堂中医药博物馆

陈秋娟

暨南大学文学院中国文化史籍研究所

吴青

广东食品药品职业学院

范文昌

深圳市中医院中药制剂中心

刘纪青

「本草博物」团队

程智慧、段凯月、方胜玉

主持人

吴孟华

暨南大学岭南传统中药研究中心副教授

精彩回顾

欢迎致辞

陈秋娟

广州神农草堂中医药博物馆馆长

总书记提到“中医药是打开中华文明宝库的钥匙，要传承好，发展好，利用好”。中医药的伟大智慧蕴含在生活中，在一棵棵草药里，更浓缩在百姓的汤与茶中。

屠呦呦教授说： “青蒿素是传统中医药送给世界人民的礼物”，而屠教授对青蒿素的研发是岭南中医药鼻祖葛洪的处方给予了灵感。让我们在千年之后，将目光转向这位东晋时期对中医药特别是岭南中医药有着深远影响的人物。

今天，以葛洪诞辰日契机，在神农草堂举行《汤茶本草》的发布仪式，以“传承中医药文化、挖掘葛洪文化遗产，服务科普教育产业”。这次新书发布活动是本草与博物的结合，中医药与生活方式的结合，既符合本草博物 “传承本草文化，弘扬博物精神”的理念，也符合神农草堂“弘扬中医药文化，传播中医药知识”的建馆宗旨，此次活动，更是选择了在具有192年历史的凉茶品牌——王老吉凉茶博物馆进行，更是意义深远，对本草博物团队、神农草堂都很着重要的意义。

在此之前，我曾仔细阅读了吴教授的书，读后如饮甘霖，受益匪浅，特别是每种药材的24字小诗，把药用植物的形态、气质、功效描述的清清楚楚，书中精美的照片，得来必定是不易的。

我们做过园区的科普调研，常常面朝大地背朝天，腰膝发软。福楼拜说过，文学就像炉中的火一样，我们从人家借得火来，把自己点燃，而后传给别人，以致为大家所共同。各位专家、学者用文字的光照亮了中医药的未来。

再次对本书的发布致以热烈祝贺，向本草博物团队表示衷心的感谢，并期待与本草博物合作有更多、更好的作品带给大众。最后，祝愿在座的各位身体安康、吉祥如意！

《汤茶本草》新书发布祝福视频

《汤茶本草》书评

曹晖

暨南大学岭南传统中药研究中心主任

璀璨的中医药文化，在广东人煲汤与凉茶的饮食习惯中得以体现。这本书用浅显易懂的语言传递了广东地区煲汤与凉茶中的本草博物知识，体现了将本草融入生活的趣意。培养对传统中医药文化的兴趣，需从学生抓起，希望他们能在此得到启蒙。

梅全喜

深圳市宝安纯中医治疗医院主任

中医药文化是中华民族传统文化的重要体现和载体，面向海外推动及推广的过程中，《汤茶本草》的出版，便是进行了极好的尝试和示范作用。

刘纪青

深圳市中医院中药制剂中心教授

“本草博物”联合创始人

《汤茶本草》一书，非常贴近岭南地区老百姓的生活。其主要内容是将人们日常生活中常见的“汤”、“茶”，通过优美的文字、精美的图片以及“本草三字经”等多种形式呈现出来。

读完此书，人们不但能系统地了解汤茶文化，而且能学到一些相关中药的基本知识，更加深刻地体会到中医药的奥妙。相信在不远的将来，这本书将很快成为千家万户的必备读物。

《汤茶本草》创作自述

吴孟华

暨南大学岭南传统中药研究中心副教授

「本草博物」联合创始人

「汤茶本草」执行主编

药膳食疗中的汤茶本草

范文昌

广东食品药品职业学院副教授

主要讲述：药膳食疗介绍；药膳中存在的问题；药膳中的汤茶本草；药膳及汤茶本草教育的模式及内容（以已有经验谈药膳科普、药膳汤茶本草研学、及药膳专业建设）；課程案例。

暨南大学本草博物教育基金赠聘仪式

「中医药源流图」创作介绍

程智慧

以工笔白描手法创作了200米长的「中医药源流图」的原创者

「暨南大学本草博物教育基金」行业顾问

「本草博物」联合创始人

绵绵悠长的五千年中华文明史，包涵了中华先民在生产生活实践和疾病作斗争的过程中创造并形成的中医药文明史。

中医药文化博大精深，上及天文，下穷地理，大而阴阳，小而草木，历经五千年的深厚积淀，历久弥新，熠熠生辉，《中医药源流图》的创作依据《中国中医通史》、《易经》、《周易》、《黄帝内经》等经典著作，以及丰富的想象力，倾注众多医学家、药学家、艺术家和美学家的心血，以中国画工笔白描手法，创作出200米长卷，展现了中国中医药的产生、应用和发展的光辉历程。

《中医药源流图》依时间顺序、按朝代划分，共分为四大部分，一，远古时期，原始社会，夏商周；二，春秋战国秦汉三国魏晋南北朝；三，隋唐两宋；四，辽夏金元，明代，清朝前中期。

《中医药源流图》描述了岐伯、黄帝、扁鹊、华佗、张仲景、葛洪、孙思邈、李时珍等100多位各个时期的中医药大家，《黄帝内经》、《伤害杂病论》、《金匮要略》、《本草纲目》、《医宗金鉴》等60多部医药经典著作和神农尝百草、伊尹制汤药、杏林春暖、扁鹊见蔡桓公、神医华佗等120多个历史典故及中草药100多种。

《中医药源流图》长卷填补了用绘画形式展现了中国五千年中医历史文化的空白，得到了国家版权局、中医药管理局等单位及著名中医专家、画家们的高度肯定与认可。

赠送画作「疟方予民」

刘纪青：「疟方予民」配诗朗诵及创作介绍

青蒿

新冠又至忆青蒿

肘后黄花久未凋

一握汁成人服尽

呦呦鸣处是云霄

1972年，屠呦呦教授在著名医学家葛洪《肘后备急方》的启发下，发明了青蒿素，拯救了数百万疟疾病患者的生命。

青蒿素来源于菊科植物黄花蒿，历经久远，从未凋谢。

《肘后备急方》曾有“青蒿一握，以水二升渍，绞取汁，尽服之”的记载。

屠呦呦教授父亲屠濂规先生，利用《诗经》中著名的诗句“呦呦鹿鸣，食野之蒿……”。

于是便给她取名呦呦，以示他对女儿的喜爱、期待之情。

目前，又值“新冠肺炎”肆虐时刻，不由得想起为人类健康事业做出巨大贡献的屠呦呦教授，不由得想起“青蒿素”。

中华民族必将屹立世界之巅，中医药的声音必将响彻云霄！

赠送新书《汤茶本草》

广州神农草堂中医药博物馆作为「暨南大学本草博物教育基金」的合作机构，为本次新书发布会提供了大力支持和场地使用，在此致以诚挚感谢。

暨南大学本草博物教育基金

暨南大学本草博物教育基金成立于2020年12月14日，依托暨南大学教育发展基金会，基金旨在推动中国本草教育发展，加强中医药文化的传播和传承。在基金的资助下，数本本草博物科普读物已正式出版，走进企业，走进中小学校园，为中医药文化进校园发挥了积极的作用。与南药文化特色结合，基金资助出版的《汤茶本草》 4 月 1 1 日正式发布

「本草博物」

「本草博物」以“传承本草文化，弘扬博物精神”为愿景，将东方“本草学”与西方“博物学”相融合，整合全球中医药专家资源，搭建中医药文化智库平台，传播中医药文化的哲学思想，推广自然教育的科学思维。顺应国家战略规划和行业发展趋势，面向两岸三地的大中小学生以及海外华文学校，传递“本草的世界世界的本草”的核心理念，围绕“生活无处不本草”，实现“点燃、唤醒、引领、使命、传承”。

广州神农草堂中医药博物馆

广州神农草堂中医药博物馆（以下简称“神农草堂”）位于白云山南麓的广州白云山和记黄埔中药有限公司（以下简称“白云山和黄”）厂区内，由白云山和黄响应广东省建设中医药强省、文化大省而创意设计并自筹资金所建。

博物馆总占地25300㎡，是全国首家融“天然”和“文化”于一体，体现岭南特色的中医药建康文化自然山水园林式中医药博物馆，采用园林式设计和“堂中有园，园中有宫，宫中有馆”的整体布局，将中医药历史文化陈列展示与原生态中草药种植有机结合起来。综合运用浮雕、景墙、实物标本、仿真药具、生态种植、场景复原、多媒体、互动游戏等多种表现手法，通过划分不同的区域进行展示，展示了中华中医药文化、岭南中医药文化、中医养生文化、大南药文化、凉茶文化等丰富的中医药文化内涵，将知识性、趣味性、观赏性完美结合，让游客享受到丰富的中医药文化盛宴。

神农草堂已被认定为国家AAAA级旅游景区、国家中小学生研学实践教育基地、全国中医药文化宣传教育基地、全国科普教育基地等国家、省、市基地近30个，成为广大市民了解中医药，休闲、养生、旅游的好去处。

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