【药膳食疗】茵陈煲鲫鱼

材料

茵陈15g，鲫鱼1条，生姜适量。

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汤方分析

茵陈，别名绵茵陈，所谓“三月茵陈四月蒿”，其多于春季采收，全国各地均有分布。自《神农本草经》以降，茵陈应用于临床、食疗过千年。味苦，性寒，归脾、胃、肝、胆经，有清利湿热，利胆退黄的功效；

鲫鱼，味甘，性平，入脾、胃、大肠经，健脾和胃，利水消肿，通血脉，主治脾胃虚弱，纳少反胃，产后乳汁不行；

两者相合，煲汤味甘可口，具有清热祛湿，养肝健脾的功效。

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适合人群

适合湿热为患的人群，对时常口干口苦、口气臭秽、口舌生疮、头昏困重、肢体酸软等较为适宜，还可辨证应用于黄疸、水肿、尿少、尿频、尿痛等。易疲劳、肝火旺盛的年轻人群也可选用。

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