【药膳食疗】白果苡米炖猪小肚--宠物世界

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白果苡米炖猪小肚

材料

白果6克，苡米10克，猪小肚100克，生姜适量。

汤方分析

白果，即银杏种子，味甘、苦、涩，性平，归肺经；敛肺定喘，收涩止带，固精缩尿；用于痰多喘咳，带下，白浊，遗尿尿频等，现代研究还有抗衰老、抗菌、改善心血管功能、抗过敏、抗肿瘤等作用。

苡米，即薏苡仁，味甘、淡，性微寒，归脾、胃、肺经；利水渗湿，健脾止泻，清热排脓，除痹；常用于治疗小便不利，水肿，脚气，脾虚泄泻，风湿痹痛，筋脉挛急，肺痈，肠痈；现代研究还有调节免疫功能、降血糖、抗炎、镇痛、抗肿瘤、抗胃溃疡、诱发排卵的作用。

猪小肚，即猪膀胱，健脾胃，缩小便，消积滞。

全方合用健脾胃而敛肺肾，祛湿化浊而不伤阴，起健脾祛湿、止泻止带之功效。

适用人群

适用于证属脾虚湿浊见下列症状者

1.脘腹胀闷，食欲不振，大便溏泻；

2.水肿小便不利；

3.久咳伴痰多色白；

4.带下白浊，遗尿遗精；

5.风湿痹痛，肌肉不舒，下肢沉重无力。

制作要点

白果去壳，苡米洗净，将猪小肚用生粉、盐等反复搓揉，再用清水冲洗干净，飞水，与洗干净的药材放入炖盅内，加清水300ml隔水文火炖2小时即成。

注意事项

现代研究显示薏苡仁油对子宫呈兴奋作用，故孕期慎用。

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文章标题：【药膳食疗】白果苡米炖猪小肚发布于2021-05-05 15:50:54

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