【育儿帮】小儿面色萎黄？药膳食疗来支招

原料：豆腐100g，鲫鱼1条，胡萝卜50g

制法：鲫鱼宰杀，里外清洗干净，去鳞、去内脏及除去肚子里面那层黑膜；胡萝卜、豆腐切小方块，备用。先在锅内加少许食用油，用葱、姜、蒜炝锅，将鲫鱼放入锅中，待双面略微焦黄时，加入适量开水，水面没过鲫鱼，撇去上层浮沫，加少许花椒，放入胡萝卜，盖上锅盖，煮5分钟，再加入鲜豆腐，放入少许食盐调味，再煮15分钟。

用法：喝鱼汤，可常服。

适应症：面色萎黄，胃口不好，头发黄没有光泽。

原料：糯米2500g，粳米1500g，山楂100g，麦芽20g，白扁豆20g，薏苡仁15g，芡实10g，山药10g，莲子10g，茯苓10g，白糖1000g

制法：将上述原料打成细面，加水和匀，制成米粉糊，和成面团，静置30分钟，将面团搓成圆条状，用刀切成若干块，制成糕条状，放入笼中蒸30分钟取出。

用法：每日清晨服食数条。

适应症：面色萎黄，胃口不好，恶心腹胀，虚胖。

原料：铁棍山药50g，枸杞子15g，黑芝麻5g，鳖1只（约800g），姜片少许

制法：将鳖用开水烫死后除去内脏，将鳖肉洗净，斩小块，放入沸水锅中焯去血水，捞出，用清水洗净。山药去皮洗净切小段，枸杞子去杂洗净。鳖肉与山药、枸杞子、姜片一起放入锅中，加入水适量，将水煮开后，加入黑芝麻，继续用小火熬煮2个小时，煲好浓汤后加少许食盐即可。

用法：喝汤食肉及山药。

适应症：面色萎黄，兼见精神差，烦躁不安，头晕等。

专家简介

许华，医学博士，教授，主任中医师，博士生导师。现任广州中医药大学第一临床医学院儿科教研室及第一附属医院儿科主任、学科学术带头人，全国中医高等教育学会儿科研究会副理事长，中国中医药学会儿科专业委员会常务委员，广东省中西医结合学会儿科专业委员会主任委员。从事儿科临床、教学、科研工作20余年，具有较坚实的理论基础、系统的专业知识、丰富临床医疗经验和较强的科研能力。

主要研究方向为小儿血证、脾胃疾病、儿童保健与治未病，擅长中西医结合诊治小儿血液病及消化系统疾病，对小儿过敏性紫癜及紫癜性肾炎、血小板减少性紫癜、营养性贫血、白血病、再障、各种原因的粒细胞减少等治疗具有较丰富的经验，尤其是对小儿过敏性紫癜的治疗有较好的疗效，吸引了众多区域外患者前来就诊。运用中医药治疗小儿厌食、疳积、癫痫、生长发育迟缓、久咳、腹泻、便秘、遗尿等疾病效果显著。与外院合作开展婴儿胆道闭锁术后中医治疗、小儿白血病中西医结合治疗、小儿干细胞移植术后中医药治疗等研究，近年来开展了中医儿童保健与治未病的研究，均取得一定进展。

出诊时间：周三上午、周四上午

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