【药膳食疗】黄芪杞子元肉花胶炖鸡

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黄芪杞子元肉花胶炖鸡

材料

汤方分析

黄芪，味甘，性微温，归脾、肺经，补气升阳，益卫固表，利水消肿，托疮生肌。主治气虚乏力、食少便溏，中气下陷，久泻脱肛，自汁盗汗，血虚萎黄，阴疽漫肿，气虚水肿，内热消渴；现代医学研究表明黄芪还有增强免疫功能、抗衰老、抗病原微生物、镇静、促进机体代谢、抗肿瘤、改善心功能、护肝等作用。

杞子，味甘，性平，归肝、肾经，补肝肾，益精血，明目润肺，主治肝肾不足，腰膝酸软，头晕耳鸣，视力减退，神经衰弱，阳痿遗精及糖尿病、慢性肝炎、不育症等。

元肉，即龙眼肉，味甘，性温，归心、脾经，补益心脾，养血安神，主治失眠多梦，心悸健忘，产后无力，贫血等。

花胶，即鱼鳔，味甘、性平，归肝、肾经，补肾益精，息风，止血，主治肾虚滑精，产后风痉，吐血，血崩，痔疮。

鸡肉，味甘，性温，归脾、胃经，温中益气，补精填髓，暖胃而强筋骨。

全方合用，共奏益气养血、调补五脏之功效。

适用人群

制作要点

注意事项