深圳市中医院院办


_
_
_
_

正可谓“正气存内，邪不可干”，自古以来，中医是与瘟疫作斗争中发展起来的。因此，选用适当的中药能起到治病防病作用。


深圳市中医院“药膳食疗”栏目，为您推荐养生良方，助您元气满满，身体安康。

_
_
_
_



_

药膳食疗●第四十六期

_

中医认为“春夏养阳，秋冬养阴”。春夏之际，阳气上升，饮食上应当注意养阳，选择温补阳气、有辛味生发的食物，如生姜、韭菜、大蒜、芥末等，适应春季生发的特点；另外南方人应当选择祛湿的食物如淮山药、芡实、赤小豆等，以去除身体内湿气。同时，注意少吃生食，少喝清凉饮料，多吃甜食少吃酸食，避免寒凉伤阳气，可用甜食养脾气，达到祛湿养脾的目的。


材料: 

淮山（新鲜）1根、芡实30克、红萝卜1根、瘦肉300克。


做法：

现将芡实用水浸泡半小时以上，将淮山、红萝卜去皮切段，然后将各种材料放入砂锅，加入适量水，先大火煲开，然后文火煲一个半小时，加适量的盐即可。


功效：

淮山：即山药，性味甘，平。具有益气养阴，补脾肺肾，固精止带功效。且富含18种氨基酸和10余种微量元素及其他矿物质，还能增强人体免疫力，助消化，降血糖，抗氧化延缓衰老、养颜。
芡实：性味甘、涩。具有益肾固精，健脾止泻，除湿止带。《神农本草经》认为其为延年益寿的上品，具有“补中、除暑疾、益精气、强志、令耳目聪明”等作用。
红萝卜：含有丰富的维生素。

淮山芡实红萝卜瘦肉汤：具有健脾祛湿的功效，且建议喝汤吃渣，汤渣的营养价值更高。 


健康叮咛：
本品为预防调理药膳，不能作为治疗用药，如有不适症状，建议到医院就诊。

往期回顾


【药膳食疗】第四十四期：党参黄芪猴头菇炖鸡，养胃健脾的美味汤饮

【药膳食疗】第四十三期：孩子胃口不好，选山楂麦芽还是山药小米更有效？

【药膳食疗】第四十二期：“三七”这样吃可以抗癌防癌，滋补肝肾

【药膳食疗】第四十一期：清明养生话“艾草”，艾姜煮蛋、艾根鸡汤、艾叶泡脚…

【药膳食疗】第四十期：中医为何强调补肾？“杜仲猪腰汤”补肾壮腰之选！

【药膳食疗】第三十九期：山药芡实骨头汤，祛湿健脾，春季“犯困”精选




八字命理六爻奇门遁甲六壬太乙神数术数中医：深圳市中医院订阅号

延伸资源下载（中医疗法理论，中医文献古籍、中医经方学、麻衣神相、太乙神数、七政四余、大六壬、奇门遁甲、梅花易数、皇极经世、四柱、六爻、风水、铁板神数、、六壬史上最全版古今秘籍汇总|儒释道古本及民间术数大全超强版持续更新中......）
标签：

版权声明：本站部分内容由互联网用户自发贡献，文章观点仅代表作者本人。本站仅提供信息存储空间服务，不拥有所有权，不承担相关法律责任。如发现本站有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容， 请拨打网站电话或发送邮件至1330763388@qq.com 反馈举报，一经查实，本站将立刻删除。

文章标题：【药膳食疗】第四十六期：春夏之交勿贪凉，山药芡实红萝卜瘦肉汤，健脾祛湿又美味发布于2021-05-05 16:07:59

相关推荐